X

العّز للرزّ والبرغل شنق حاله

المنتدى العام

 
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة



    بسم الله الرحمن الرحيم

    لطالما سمعنا أن العّز للرزّ والبرغل شنق حاله ... فهل هذه المقولة صحيحة ؟؟؟

    أُجريت مقارنة بسيطة بين محتويات كل من الطبختين فتبين أن :

    ـ 100 غرام من الرز تحوي 4 غرامات من البروتين , بينما نفس الكمية من البرغل تحوي 6 غرامات من البروتين ... وغول لصالح البرغل .

    ـ 100 غ من الرز تحوي 0.6 غ من الألياف , بينما 100 غ من البرغل تحوي 8 غ من الألياف ... وهدف ثاني لصالح البرغل ...

    ـ 100 غ من الرز تحوي فقط 0.21 غ من الزيوت النباتية المفيدة للقلب بينما 100 غ من البرغل تحوي 0.60 غ من الزيوت المفيدة ... 3 برغل 0 رز

    ـ 100 غ من الرز تحوي 2 ميكروغرام من حمض الفوليك الهام جداً للحمل وفقر الدم بينما 100 غ من البرغل تحوي 14 ميكروغرام حمض الفوليك ... 4 ـ 0

    ـ البرغل أغنى من الرز بالكالسيوم والبوتاسيوم واليود والحديد والسيلينيوم والزنك

    النتيجة

    ... 10 برغل 0 رز ...

    ـ السكريات الموجودة في الرز تشكل عبئاً على البنكرياس لأنها تمتص على عجل من قبل الأمعاء وتتسبب في ارتفاع سريع لمستوى السكر في الدم

    ـ من كل ما سبق نستنتج أن الذين يعتمدون البرغل في وجباتهم الغذائية هم أقل تعرضاً للإصابة بالأمراض الخطيرة مثل السمنة والداء السكري وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والسرطانات , وهذا ما أثبتته الدراسات فعلاً ...

    ????????




Working...
X