طريقة تحضير البسكويت بالقرفة
المقادير :
كاس دقيق
نصف كاس سكر
نصف كاس زبدة او سمن
بيض للعجن
قليل من الماء او الحليب
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
(50) غ فستقا مقطعا اي ملعقة كبيرة
طريقة التحضير :
تعمل العجين كما مر معنا سابقا هنا بموضوع ( طريقة عمل البسكويت والكعك بعدة طرق لذيذة )
1- اي تخلط المواد الجافة : دقيق , سكر , بكنج باودر , قرفة...
2- ثم تخلط المواد السائلة : لا تعجن بل تفرك وتخلط بأطراف الاصابع
3- تفرك العجينة بسماكة نصف سم وتقطع دوائر قطرها (5 ــــــــــ 6) سم
4- يعمل نصف الدوائر حلقات مجوفة قطر التجويف (1,5) سم لوضع المربى او المكسرات
5- تصف قطع البسكويت في صينية او صاج وتخبز في فرت متوسط الحرارة لمدة (15) دقيقة
6- تترك حتى تبرد ثم تبسط في طيقة من المربى على ظهر القطعة المستديرة وتوضع فوقها الحلقة
7- يرش سكر بودرة طبقة خفيفة ويملأ التجويف بالفستق المقطع
وصحة على قلوبكم ...
المقادير :
كاس دقيق
نصف كاس سكر
نصف كاس زبدة او سمن
بيض للعجن
قليل من الماء او الحليب
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
(50) غ فستقا مقطعا اي ملعقة كبيرة
طريقة التحضير :
تعمل العجين كما مر معنا سابقا هنا بموضوع ( طريقة عمل البسكويت والكعك بعدة طرق لذيذة )
1- اي تخلط المواد الجافة : دقيق , سكر , بكنج باودر , قرفة...
2- ثم تخلط المواد السائلة : لا تعجن بل تفرك وتخلط بأطراف الاصابع
3- تفرك العجينة بسماكة نصف سم وتقطع دوائر قطرها (5 ــــــــــ 6) سم
4- يعمل نصف الدوائر حلقات مجوفة قطر التجويف (1,5) سم لوضع المربى او المكسرات
5- تصف قطع البسكويت في صينية او صاج وتخبز في فرت متوسط الحرارة لمدة (15) دقيقة
6- تترك حتى تبرد ثم تبسط في طيقة من المربى على ظهر القطعة المستديرة وتوضع فوقها الحلقة
7- يرش سكر بودرة طبقة خفيفة ويملأ التجويف بالفستق المقطع
وصحة على قلوبكم ...
