بسكويت اليانسون



المقادير :



كوب وربع دقيق

ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة

ست بيضات

نصف ملعقة كربونات النشادر

نصف ملعقة خميرة بيكنج باودر

ملعقة صغيرة يانسون او ثلاث ارباع ملعقة كبيرة



طريقة التحضير :



1- نحضر العجينة الاسفنجية كما ذكرنا في الطريقة الاسفنجية العامة بهذا الموضوع ( طريقة عمل البسكويت والكعك بعدة طرق لذيذة ) مع مراعاة اضافة كربونات النشادر الى البيض بعد مزجه

2- يصب الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزبدة او السمن

3- يحمى الفرن ثم توضع الصينية لمدة (25 ـــــــ 30) دقيقة

4- يترك البسكويت ليبرد ثم يقطع اصابع متساوية

5- يوضع في فرن هادئ حتى يحمر قليلا

6- يترك ليبرد تماما



صحيتن وهنا..