1صوص كوكتيل

2كوب كتشب

1كوب مايونيز

4--1كوب شطة

ملعقة خردل

ملح +بهار ابيض

2صوص تارتار

1كوب مايونيز

حبة كبيس خيار

50غ كابر (كبيس الفلفل السود)

ملح +بهارابيض

يقطع الكبيس والكابر ناعم ويخلط بالمايونيز

3ليمون مايو

كوب مايونيز

2--1كوب عصير حامض

ملح +بهارابيض

4صوص موتارد

كوب خردل

2--1عصير حامض

ملح +فلفل اسود

5ليمون اويل

كوب عصير حامض

كوب زيت زيتون

ملح

6صوص افوكا

حبة افوكامقشرة

2--1كوب عصير حامض

2--1كوب زيت زيتون

ملح +كمون+بهار ابيض

تضرب على الخلاط جميعا