X

الارز باللبن على الطريقتين الشامية والمصرية

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • شيف عمار
    عضو مشارك
    • Nov 2018
    • 57

    المقادير

    1ليتر حليب

    1كوب رز مصري

    سكر حسب الرغبة

    3ملعقة كبيرة نشاء

    100غ جوز الهند للزينة

    100غ فستق حلبي مطحون للزينة

    وللطريقة المصرية

    2كوب قشطة

    طريقة التحضير

    ينقع الرز لمدة ساعة

    يغلى الحليب ويجب اضافة بعض الماء حتى لا يفور الحليب ويوضع الرز معه حتى تنضج حبة الرز يضاف السكر

    (ملاحظة)

    لا يوضع السكر حتى ينضج الرز لان السكر يؤخر نضوج الرز

    بعدها يذاب النشاء بماء بارد ويضاف تدريجيا حتى يعطي الثخانة المطلوبة

    للطريقة الشامية

    يسكب ويزين ويوضع بالثلاجة ويقدم بارد

    اما الطريقة المصرية

    فيسكب الرز بحليب بقوالب خاصة بالفرن ويغطى وجهه بالقشطة

    ويوضع بالفرن مدة ربع ساعة او حتى يحمر وجهه

    وبعدها يزين ويضع بالثلاجة ويقدم بارد

    وصحة وهنا




    Link

Working...
X