X

كريم كراميل على طريقتي

 
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة

    المقادير

    1,5 ليتر حليب

    10 بيضات

    800غ سكر

    3حبات ليمون حامض

    ملعقة فانيلا

    طريقة التحضير

    توضع نصف كمية السكر بمقلاة وعلى نار هادئة وتحرك

    ودون الخوف ستحصلون على مزيج الكرميل البني الكاشف

    واياكم من ان يصبح لونه داكن ويسكب في قعر الكبايت التي ستسكبين بها الكريم

    يخفق الحليب مع السكرعلى جنب

    ثم نخفق البيض على جنب ويضاف البيض على الحليب والسكر مع الخفق

    ملاحظة

    يفضل الخفق اليدوي

    ثم تضاف الفانيلا وبرش حبة ليمون حامض الى المزيج ويسكب المزيج فوق الكراميل حتى ثلثي الاناء

    تصف الاواني المملوءة بالمزيج في صينية فرن وتملئ الصينية بالماء ونقطع حبتي الليمون ونضعها مع الماء

    وتوضع بالفرن لمدة 35د على درجة180 وبعدها تبرد وتقدم بالطريقة التالية

    بملعقة صغيرة تمرر على اطراف الاناء ويوضع صحن على وجه الاناء ويقلب

    وصحة وهنا


Working...
X