X

قريدس كمنياكي (مطبخ صيني)

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • شيف عمار
    عضو مشارك
    • Nov 2018
    • 57

    المقادير

    1كغ قريدس متوسط الحجم مقشور

    100غ كتشب

    حبيتين بصل اخضر

    حبيتين ثوم

    حبتين فلفل حار

    200غ فطر طازج

    50غ صويا صوص

    ملعقة ملح ملعقة سكر

    بهار ابيض زنجبيل ناعم

    طريقة التحضير

    ينظف القريدس ويقلى نصف قلية او يسلق حسب الرغبة

    تقطع كافة الخضار الى شرائح طولية (جوليان)

    يقلى البصل مع الثوم مع الفلفل الحر مع المشروم(الفطر)

    ويضاف اليهم البهار الابيض والزنجبيل

    ثم يضاف القريدس الى الجميع

    يخلط على جنب الكتشب مع الصويا مع القليل من الماء ثم

    تضاف الى الجميع في المقلاة

    تضاف الملح والسكر معا

    نقلب الجميع معا وتقدم ساخنة مع رز ابيض

    وصحة وهنا




    Link

Working...
X