X

دجاج الاكييف

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • عضو مشارك
    • Nov 2018
    • 57

    المقادير

    2حبة صدر دجاج

    100غ جبنة موزريلا

    100غ جبنة بارميزون

    2 ملعقة بقدونس مفروم

    1ملعقة روزماري

    1بيضة

    طحين

    كعك مطحون

    كوب كريم فريش

    ملح +بهار ابيض

    حص ثوم مدقوق ناعم

    30 غرام زبدة

    طريقة التحضير

    تزال العظمة من صدر الدجاج في الوسط فيقسم الى قسمينثم نقسم كل قسم الى قسمين طوليا دون ان تنفصل اي نشرحه ثم ندقه حتى يصبح رقيق

    تخلط المزريلا ونصف كمية البارميزون مع البقدونس والورزماري(اكليل الجبل)والملح والبهار وتقسم وتوضع في منتصف الدجاج ويلف ثم ندق الجوانب حتى تتماسك نزيل الزوائد

    يغطس الدجاج في البيض ثم الطحين ثم الكعك المطحون

    ملاحظة

    لاتنسو اضافة الملح والبهار للبيض

    ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة يقل بالزيت بدرجة حرارة 180مدة عشر دقائق

    على جنب يحمر الثوم بالزبدة ويضاف اليه الكريم فريش مع رشة روزماري وجبنة بارميزون ويسكب فوق الدجاج

    يقدم مع صوص كوكتيل او سور كريم او خضار سورتيه وصحة وهنا
    Link

Working...
X