الى محبي السمك النيئ او الطعام الياباني اليوم ساقدم لكم اهم تتبيلة لتسطيعو اكل السمك النيئ

وهي مضمون مئة بالمئة واثبتت علميا قتل كل البكتريا الموجودة بالسمك



المقادير

1حبة فيليه سلمون

1ليتر صويا صوص

حبة زنجبيل طازج

حبة برتقال حبة ليمون حامض

1ك ملح خشن

750غ سكر

حزمة شمرا خضراء

نصف ليتر ماء

طريقة التحضير

نقطع حبة الزنجبيل والبرتقال والليمون الى دوائر

تخلط الصويا والماء والسكر معا حتى يذوب السكر

تغسل قطعة السمك وتغمر بالملح الخشن وتغطى جيدا فيه توضع في الصويا وتوضع الشمرا على وجهها ويضاف اليهم الزنجبيل واللليمون والبرتقال وتترك بالبراد درجة حرارة 0د لمدة 24ساعة بعدها تقطع الى شرائح رقيقة على عرض الفيليه وتقدم مع الصويا صوص او صوص الافوكا وصحة وهنا