طريقة شوربة الفطر وعجينة ال بف باستري (طبق ايطالي)

[وردة داماس]

المقادير:



كيلو براعم فطر ـ 150 غرام بصل ـ 25 غرام ثوم ـ نصف لتر كريمة طازجة ـ كوب مرق دجاج



30 غرام زبدة ـ 300غرام حليب ـ 500 غرام عجينة الباف باستري ـ بيضة واحدة.





طريقة التحضير:



اغسلي براعم الفطر واقليها مع البصل بالزبدة



اضيفي مرقة الدجاج والكريمة والحليب والملح والبهار



قلبي المزيج ومن ثم اضيفي الفطر الكبير والبقدونس المفروم



ضعي المزيج في ثمانية صحون مغطاة بعجينة الباف واخبزيها لمدة ثماني دقائق في الفرن



على حرارة 200 درجة مئوية .





وصحتين وهناااااااااااااا :love:

[أبوعائشة]

شكرا لك وبارك الله فيك والله يعطيك العافية.