X

كاري اللحم والخضار لذيذ جدا

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • وردة البستان
    عضو مشارك
    • Nov 2018
    • 121





    السلام عليكم ورحمة الله



    اليوم حبيت أشارك بوصفة كاري اللحم والخضار ................. الوصفة على طريقة منال العالم



    جربتها وطلعت كتير طيبة وحبيت اشارك فيها لأنها تستحق التجربة.

    المقادير تكفي ( 2-3 ) اشخاص



    المقادير :

    اوقية لحمة بدون عظم مقطعة مكعبات متوسطة










    1 فص ثوم مفروم + 1 م ص زنجبيل مفروم ناعم



    1 م ص كاري + رشة ملح -ففل اسود-كركم-بابريكا-شطة مجروشة








    1 حبة بصل متوسطة مفرومة شرائح










    1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات من متوسطة الى كبيرة



    1 حبة جزر مقطعة مكعبات



    1 حبة بندورة مقشرة ومفرومة ناعم












    ثلاث ارباع كوب حليب جوز الهند + ربع كوب مرق














    1 م ك زيت نباتي





    الطريقة :



    1- نقلب اللحم في الزيت إلى ان يتحمر ويجف ماؤه.










    2- نضيف البصل ونقلب حتى يذبل .








    3- نضيف الثوم والزنجبيل.










    4- نضيف كافة البهارات المذكورة والملح ونقلب لمدة دقيقة.












    5- نضيف البطاطا والجزر والبندورة ونقلب لمدة 1-2 دقيقة.












    6- نضيف حليب جوز الهند والمرق ونتركه على نار مرتفعة مدة 5-10 دقائق.












    7- نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة من 35 - 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.





    8- يقدم ساخنا بجانب الارز الأبيض .














    وصحتين وعافية.




    Link

Working...
X