X

الكبدة الإسكندرانى

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • وردة البستان
    عضو مشارك
    • Nov 2018
    • 121

    الكبدة الإسكندرانى









    المقادير:



    1كيلو كبدة(لحم أو دجاج) + 2ملعقة كبيرة ثوم مفروم + 3 حبات فلفل حار + 5 ملاعق كبيرة خل

    عصر ليمونتين+ ملح،فلفل ، كمون،كسبرة ناشفة + 3 ملاعق كبيرة زيت



    طريقة التحضير:



    نقطع الكبدة أولاً قطع صغيرة ثم نضعها مع الزيت على النار و نقلبها حتى تحمر من جميع

    الجهات و يتغير لونها نضيف بعد ذلك الخل مع الثوم و الملح و الفلفل مع الإستمرار في التقليب ،

    ثم نقطع الفلفل الحار و نضيفه إلى الكبدة نضع معجون الطماطم على الكبدة على الكبدة و نقلبها جيداً أخيراً نضع الليمون.





    Link

Working...
X