كفتة حسن باشا...تركي
المقادير:
..لحم مفروم مخلوط معاه بقسماط وبصل ومعلقة زبادي وملح وبهارات ...ويكور زي اقراص البرجر الصغيرة
**بطاطس مسلوقة ومهروسة ومخلوطة بلبن وزبدة وبقدونس وفلفل احمر لو موجود...وطبعا ملح وفلفل
**صلصة طماطم متسبكة وطبعا عليها بهارات وملح وتوم مفروم وتتخفف بشوية مرق دجاج او مية خفيف....تترص في صينية بايركس الصلصة تحت في الصينية وفوقها اقراص الكفتة وعليها كور البطاطس...طعمها خطييييييييير
قبل النضج
وهنا في التقديم مع رز ابيض وعليه جزر مبشور...انا حابة التصوير اليومين دول فهتلاقوني هرياكو صور بقى
****************************** ********************
ستيك مشوي ولا تقولولي كارينوز ولا سبكترا
استخدمت بفتيك متبل بتتبيلته العادية(بصل ولمون وملح وبهارات مشكلة)
على نار حامية اوي حمرته من الوشين وبعدين زودت عالطاسة نص كوب مياه عشان يستوي وغطيت عليه لجد مالمياة نشفت واستوى الحمد لله حطيت جبنة شيدر سلايس على كل ستيك وغطيت تاني وبعدين فحماية صغننه في نص الطاسة وعليها حتة زبدة واغطي تااااااااااااني وبس خمس دقايق وتفتحي ودوقي الطعم اللي من الخيال بقى 
**المكرونة الظريفة دي مسلوقة وبعدين بصلة مفرومة مع طمطم وشوية زيت وبهارات وعالنار لحد ماتتسبك تحطيها عالمكرونة وجبنة بارميزان او رومي مبشورة وشرايح سلامي او ممكن هوت دوج متقطعه طبعا تقليهم في زيت بسيط خالص الاول وفلفل اخضر...