X

صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشامي بالصور

الطبخ والمأكولات والحلويات والآيس كريم

 
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة

    بسم الله الرحمن الرحيم







    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





















    المقادير:









    2 حبة باذنجان مقطعة شرائح مقلية












    4 حبة بطاطس مقطعة شرائح مقلية














    لحم مفروم (يمكن استبداله بصدور دجاج مقطعة صغير)





    2 بصلة مقطعة شرائح





    4 فص ثوم مفروم





    2 حبة جزر مبشور












    1 علبة صغيرة ذرة (لم اضفها)



    2 حبة طماطم مبشورة












    1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم



    1 حبة فلفل رومي بارد مقطعة مكعبات












    ملح حسب الرغبة





    توابل





    بشاميل (معروف للجميييييييييع)












    الطريقة:










    **توضع شرائح البطاطس المقلية في صينية بايركس












    **نعمل الخلطة:







    **يحمى الزيت ويشوح البصل












    **يوضع عليه اللحم المفروم والجزر ويقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والذرة وشويه بهار





















    **يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار












    **تضاف الطاماطم المبشورة وصلصة الطماطم وتترك لتتسبك












    **توضع نصف الكمية على البطاطس كما في الصور

























    **ثم يوضع قليل من البشاميل عليها











    **ونرش عليها جبنة موزاريللا














    **ثم توضع شرائح الباذنجان المقلية على طبقة البشاميل














    **ثم يوضع باقي خليط اللحم على الباذنجان












    **يصب باقي البشاميل على الخليط










    **نرش على الوجه جبنة موزاريللا












    **وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه



















    وهذا شكلها النهائي























    عن قرب لزيادة التعذيب










































    تقطع وتقدم



















    وبالهنا والشفا









Working...
X