حمام سونال المحشى ولا اطعم

[وردة البستان]

حمام سونال المحشى ولا اطعم





اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي





المقادير





2 حمامة

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي





بصل





اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي





توم

صلصة (لو فى طماطم يبقى افضل)





2 مكعب مرقة دجاج





خضرة محشى





ارز انا استعملت بسمتى





اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي





توابلى الخاصة(بودرة توم وبصل وكارى وكركم)





اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي





ملح وفلفل وشطة







الطريقة







نغسل الحمام كويس اوى ثم نعمل الحشوة







نضع الارز ثم البصل والتوم

والصلصة ومكعبات الدجاج والتوابل والكبد والاوانص بتوع الحمام

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي





ثم نقلبهم جدا ثم نحشى الحمام كويس ثم نخيط الحمام بالابرة والفتلة علشان الارز ميخرجش فى الشوربة

ثم نضع الحمام المحشى فى حلة بها ماء والتوابل الشوربة كالاتى(بصل وليمون وملح وفلفل وحبهان وورق لورو وقرفة)





ونتركها فى الحلة حتى تستوى ثم نصفيها فى المصفاة ثم نضعها فى صينية مدهونة بالسمنة ثم نخرجها ونضعها فى سرفيس التقديم وبالف هنا

واترككم مع باقى الصور





اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي





ثم ندخلها فى الفرن حتى تتحمر





اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي







اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي





اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

مع تحياتى