X

كفتة داود باشا طعمها تحفة

الطبخ والمأكولات والحلويات والآيس كريم

 
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة

    المقادير

    1/2 لحمة مفرومة

    بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطيتين

    ملح وفلفل وكمون ورشة كسبرة جافة

    كيلو طماطم معصوره

    بصلتين مبشورين و4 فصوص ثوم مهروسين للصلصه

    ملعقه صلصه

    ملعقه زيت زيتون

    2 ملعقه كبيره دقيق

    بهارات بابريكا

    كوب شوربة

    الطريقه

    - تبشر بصلة كبيرة ونخلطها على اللحمة المفرومة والملح و الفلفل و الكسبرة الجافة والكمون

    - تشكل اللحمة باليد على هيئة كور ونضعها فى صينية مدهونه زيت وندخلها الفرن لمده 10دقائق او حتى تنضج ونتركها جانبا.

    - نحضر الصوص بتحمير البصل والثوم المفرومين في الزيت ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى ينضج الدقيق.

    - نضيف الصلصلة و عصيرالطماطم ثم نحرك ونضيف الشوربة ونترك المزيج حتى يتسبك قليلا.

    - نضيف الكفتة المشوية فى الفرن إلى الصوص ونتركها لمده 10دقايق تغلى مع الصوص ويقلب معها ثم تقدم ساخنه بجانب الأزر بالشعيرية.


Working...
X