X

كفتة الرز روعة بالصور

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • وردة البستان
    عضو مشارك
    • Nov 2018
    • 121

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    كل سنة وانتم طيبين اتعودنا من صغرنا ان كل بيت في مصر لازم يعملوا الكفتة في يوم من ايام عيد الاضحي وبتتفرم عند الجزار ويبقي زحمة لكن الحمد لله انا بعملها في البيت فقلت اوريهالكم وازاي نعملها في البيت وبصراحة تستاهل التجربة لانها طعمها تحفة ومنها تغيير يللا بينا نبدا بسم الله الرحمن الرحيم

    المقادير :نص كيلو مفروم -حزمة شبت وحزمة بقدونس -بصلة متوسطه- 5 فصوص توم مفرومة كوب كبير رز وهنا السر انا بحط دقيق رز ولو مش موجود اغسل الرز واطحنه في المطحنة او الكبة







    نحط الرز علي باقي المكونات ونفرمهم ناعم ونجيب طبق صغير فيه زيت وندهن ايدينا بالزيت ونشكل الكفتة اصابع زي الصورة







    نحمرها في زيت







    نبدا نعمل الدمعة نحمر توم مفروم مع كمون مطحون في ملعقة سمن ونضيف له عصير الطماطم ولما تتخن نذود ميه ونضيف الكفتةولما تغلي نوطي النار لحين تستوي اطلع واححدة وادوس بالملعقة لو طرية تبقي استوت بس اهم حاجة اننا نتابع المية علشان الرز بيخليها تشرب











    وهنا بعد ماغرفناها عن قرب







    وهنا مع الرز بالشعريه وانا سبق نزلته مع القاورما







    وبالف هنا وشفا


    Link

Working...
X