X

الأرز البخارى

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1483

    الارز البخارى

    المقادير

    1-نصف كيلو لحم

    2- 2ملعقة كبيرة سمن

    3-كوب عصير طماطم

    4-كوب ارز



    4- 3كوب بهريز

    5-قرفة عيدان +ملح فلفل +بهارات +حبهان+ لوز محمر وزبيب

    6_بصلة

    طريقة العمل

    يقطع اللحم إلى اجزاء صغيرة ونفرم البصلة ثم نحمرها فى السمن ونضيف إليها اللحم ونقلبهم مع بعض

    ثم نضيف عصير الطماطم ويترك على النار حتى يتم التسبيك

    ويضاف كوب البهريز تدريجياً حتى يندج مع اللحم ثم يتم رفع اللحم فقط

    ثم يضاف إلى مافى الاناء(باقى المقادير)

    وكذا البهريز الباقى ويترخوا على النار حتى يغلى الخليط

    يضاف الارز ويترك على النار الهئة حتى يتشرب ويندج

    ترفع الشاشة التى بها القرفة والحبهان

    يضاف اللحم النادج ويقلب جيداً

    ثم بعد ذلك يغرف فى طبق

    ويزين بالذبيب واللوز المحمر

    ويقدم


    Link

Working...
X