X

طاجن الحمام بالفريك

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1483

    المقادير

    زوج حمام مسلوق نصف سلق

    كوب فريك

    ملح+فلفل

    ملعقة كبيرة سمن

    2كوب بهريز سلق الحمام

    الطريقة

    يغسل الفريك ويجهز

    ثم نحمره قليلاً بالسمن ويضاف إليه بهريز سلق الحمام ويترك ليغلى لمدة10دقائق

    يوضع نصف مقدار الفريك فى الطاجن ثم نضع الحمام ثم نغطى بالنصف الثانى من الفريك

    يغطى الطاجن ويزج فى فرن هادئة حتى يتم الندج

    يقدح مقدار من السمن ويرش على الوجه ثم يزج مرة أخرى فى الفرن حتى يحمر الوجه

    ويقدم ساخناً

    وقد يستبدل الفريك بالأرز ويسمى طاجن الحمام بالارز.


    Link

Working...
X