X

الأرز الأبيض

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1483





    المقادير: - 2 كوب من الأرز الأبيض .

    - حبة من البصل مفرومة.

    - 4 فصوص من الثوم مهروسة.

    - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم .

    - حبتان من الجزر المبشور .

    - ورقتان من البصل الأخضر مقطعتان إلى شرائح.

    - نصف كوب بازيلاء .

    - كوب من الملفوف الأخضر المفروم ناعماً.

    - ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

    - نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .

    - نصف ملعقة صغيرة كمون .

    - نصف ملعقة صغيرة ملح .

    - ملعقة صغيرة قرفة .

    - كوبان من الماء وزيت للقلي.

    طريقة التحضير: 1- حمي الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.

    2- أضيفي الجزر والبصل الأخضر والبازيلاء والملفوف، وقلبي الخليط على نار مرتفعة الحرارة لمدة 4 دقائق.

    3- أضيفي الأرز وقلبيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي الملح و البهارات والماء ودعي الخليط يغلي.

    4- ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج.


    Link

Working...
X