X

القلقاس بالخضرة

الطبخ والمأكولات والحلويات والآيس كريم

 
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة

    المقادير

    كيلو قلقاس

    6كوب بهريز

    2ليمونة

    ملح+فلفل

    حزمة كسبرة خضراء

    رأس ثوم مقشر

    2حزمة سلق

    2ملعقة سمن

    الطريقة

    يقطع القلقاس بعد تقشيره إلى مكعبات

    يغلى البهريز ويضاف إليه عصير الليمونة ثم يضاف القلقاس

    ويترك على النار حتى ينضج وقد يضاف إليه مقدار اخر من البهريز حتى ينضج

    تقطع الكسبرة الخضراء والسلق ويغسلان جيداً ثم يوضع عليهما السمن

    والثوم ويرفعوا على النار حتى يصفر لون الثوم يدق الخليط بالهون

    حتى ينعم تماماً أو يضاف إليه قليل من البهريز ويضرب بالخلاط

    يصب الخليط على القلقاس الناضج ويرفعوا على النار حتى يغلى ويقدم ساخناً.


Working...
X