المقادير:

دجاج ( حسب عدد الاشخاص )

كوسا

فاصوليا

جزر

بطاطا

طماطم ولومي

بهارات ... ملح

قرفه .. فلفل اسود .. ورق غار

مسمار.. هيل

رز ( ابو شماغ )



الطريقة:

نشوح بصل مع الدجاج والخضار مقطعه مكعبات والطماطم والبهارات ولومي ونضع الماءالي ان تستوي الدجاجه

ربع ساعه

بعدهاا نطلع الدجاج ونشوحه بقليل من الزيت والسومطرة

نضع الرز وغطيه عليه