المقادير:
دجاج ( حسب عدد الاشخاص )
كوسا
فاصوليا
جزر
بطاطا
طماطم ولومي
بهارات ... ملح
قرفه .. فلفل اسود .. ورق غار
مسمار.. هيل
رز ( ابو شماغ )
الطريقة:
نشوح بصل مع الدجاج والخضار مقطعه مكعبات والطماطم والبهارات ولومي ونضع الماءالي ان تستوي الدجاجه
ربع ساعه
بعدهاا نطلع الدجاج ونشوحه بقليل من الزيت والسومطرة
نضع الرز وغطيه عليه