X

أزهار الكفتة

 
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة

    أزهار الكفتة



    المقادير




    الكفته

    1 كيلو لحمة ناعمه

    1 بصله حجم كبير

    1 قرن فلفل اخضر حار

    2 قطع خبز توست ابيض

    4/1 كوب حليب

    2 ملعقه صغيرة ملح

    1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

    1 ملعقة طعام زيت نباتي



    البطاطا البوريه


    3 حبات بطاطا

    1 ملعقة صغيرة ملح

    1 ملعقة صغيرة زبدة

    4/1 كوب كريما

    1 كوب جبنة شيدر



    الطريقة


    -تقطع حبات البطاطا إلى قطع صغيرة وتسلق في الماء حتى تنضج تماماً.

    -تهرس البطاطا وهي ساخنة باستعمال أداة الهرس لتصبح ناعمة.

    -تضاف الزبدة والكريما والجبنة ورشة الملح وتخلط جيداً حتى تتجانس وتوضع في كيس تزين الكيك.

    -ينقع الخبز بالحليب حتى يصبح طريا

    -يفرم البصل مع الفلفل الحار والخبز في محضرة الطعام الى ان يصبح ناعما ،يضاف الى اللحمه ويخلط جيدا مع البهارات حتى تتجانس تماما

    -تشكل على شكل كرات دائريه في صينية الخبز المدهونة بالزيت النباتي وتفرغ دائرة صغيرة في الوسط لوضع البطاطا البوريه على شكل وردات

    -باستعمال كيس الكريمه بضغط في الوسط لتشكيل وردات من البطاطا بشكل بسيط

    -تشوى في الفرن على درجة حرارة 200مْ لمدة 30 دقيقة وقدم الى جانب الخضار المسلوق او الارز





    منقول





Working...
X