X

إرشادات صحية مطبخية

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1483

    إرشادات صحية مهمة







    1- يجب التنظيف الدوري بالإضافة

    إلى التنظيف اليومي للثلاجة والأرفف والأرضية ومسحها بسائل مطهر
    .




    2 – يجب إفراغ سلة النفايات بشكل يومي لأنها مرتع خصب للجراثيم والحشرات .



    3 – قبل إعداد الطعام يجب غسل اليدين جيدا مع إتباع العادات الصحية أثناء تداول الطعام

    كتجنب العطس على الأغذية ولصق الجروح وتغطية شعر الرأس عند إعداد الطعام
    .




    4 – قومي بطهي اللحوم والأسماك والدجاج جيدا فينبغي أن تصل الحرارة الداخلية للحوم

    إلى ( 72 م ) على الأقل
    .




    5 – عدم استخدام البيض المشقوق ( المكسور ) ..



    6 – انتبهي لعلب الطعام المنتفخة أو المشروخة أو الأغطية غير المحكمة لأنها غير صحية فتخلصي منها

    سريعا
    .




    7 – تأكدي من تاريخ صلاحية المعلبات وأتلفي الفاسد منها .



    8 – لا تتركي الأطعمة مثل المايونيز واللحوم والأسماك في درجة حرارة الغرفة

    لوقت طويل
    .




    9 – يجب تغطية العصائر الطازجة لأن تعرضها للهواء يقلل من قيمتها الغذائية .



    10 - يجب وضع الطعام المتبقي من وجبة سابقة في الثلاجة وعند استخدام يجب

    تسخينه جيدا قبل الأكل
    .




    11 – للتخلص من روائح الثلاجة يمكن وضع إناء من الحليب المغلي داخل الأرفف

    أو وضع قطعة من الفحم
    .











    Link

Working...
X