X

كفتة بانيه

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1483

    طريقتها سهلة خالص

    ومقاديرها مش مكلفة

    المقادير

    نص ك لحم مفروم

    2ملعقة بقسماط

    بصلة صغيرة مبشورة

    ملح وفلفل وقرفة

    2فص ثوم



    للتغطية

    نص كوب دقيق

    2فص ثوم

    3بيضة

    ربع كوب ماء



    أولاً طريقة عمل الغطاء

    يكسر البيض ويضاف للدقيق المتبل بالملح والفلفل ويقلب الخليط

    يضاف الماء بالتدريج حتى تكون عجينة سائلة

    قليلاً .



    طريقة العمل

    يضاف اللحم المفروم والبصلة المبشورة والبقسماط

    ويفرم الجميع مرة تانى مع بعض جيداً

    ثم يتبل بالملح والقرفة والفلفل

    وتعجن جيداً

    تشكل كقطع البفتيك وترص فى صنية ونضعها فى الفرن لمدة ربع ساعة

    تخرج الكفتة من الفرن وتصفى من السائل وتترك لتبرد ثم تغطى بالغطاء السابق

    ثم تحمر فى الزيت اوالسمن

    وتقدم مع بطاطس محمر ويعتبر هذا الطبق وجبة كاملة.


    Link

Working...
X