X

الكشك

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • شروق الامل
    عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1452

    كوب من الكشك وهي اكلة سوريه

    بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً

    7 فصوص ثوم

    1 أوقية من اللحم المفروم أو القورمة

    1/4 كوب سمن

    3 أكواب ماء

    ملعقة صغيرة من النعناع اليابس (حسب الطلب)

    يوضع السمن في طنجرة على النار ويضاف إليه البصل، ويحرّك حتى يحمرّ لونه قليلاً.

    ـ يضاف اللحم ويحرك والبصل على النار مدة 10دقائق



    ثم يضاف الكشك إلى البصل واللحم ويترك مدة دقيقتين على النار.

    ـ يضاف الماء إلى الخليط السابق وتحرك المواد جيداً حتى لا يلتصق



    الكشك في قعر الوعاء ويترك على نار معتدلة مدة 15 دقيقة.

    ـ قبل تقديمه بقليل، يدق الثوم والنعناع ويخلط مع خليط الكشك جيداً، و

    يأكل ساخنا الكمية تكفي 5 أشخاص منقول




    Link

Working...
X