المقادير
ك مكرونة
2كوب باشاميل
3ملعقة زبد
3ملعقة جبن رومى مبشور
4ملعقة كريمة (ويمكن الأستغناء عنها)
مقدار من العصاج
الطريقة
يتم سلق المكرونة ثم تنشل من ماء السلق وتشطف بماء بارد
نضيف نصف الباشاميل والكريمة ونصف كمية الجبن
إلى المكرونة وتقلب جيداً .
يدهن طبق الفرن بالزبد ثم تصب نصف خلطة المكرونة بحيث تصل
إلى حوالى نصف القالب ثم العصاج ثم نصف باقى المكرونة ثم الباشاميل
على الوجه كما يرش الوجه بباقى الجبن والزبد ينظف حواف الطبق بقطعة من القماش
المبلل بالماء ويوضع الطبق فى الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم ساخناً.
ك مكرونة
2كوب باشاميل
3ملعقة زبد
3ملعقة جبن رومى مبشور
4ملعقة كريمة (ويمكن الأستغناء عنها)
مقدار من العصاج
الطريقة
يتم سلق المكرونة ثم تنشل من ماء السلق وتشطف بماء بارد
نضيف نصف الباشاميل والكريمة ونصف كمية الجبن
إلى المكرونة وتقلب جيداً .
يدهن طبق الفرن بالزبد ثم تصب نصف خلطة المكرونة بحيث تصل
إلى حوالى نصف القالب ثم العصاج ثم نصف باقى المكرونة ثم الباشاميل
على الوجه كما يرش الوجه بباقى الجبن والزبد ينظف حواف الطبق بقطعة من القماش
المبلل بالماء ويوضع الطبق فى الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم ساخناً.