خلطة تحمير

[شروق الامل]

المقادير:



دجاجة مسلوقة بدون نزع الجلد مقطعة اربع اجزاء



- مقادير الخلطة :

4 ملاعق كبيرة كاتشب

4 ملاعق كبيرةمايونيز

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة خل ابيض

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملعقة صغيرة كمون ناعم

ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم

ملعقة صغيرة ملح ناعم

ملعقة صغيرة كركم ناعم

ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة





الطريقة:



- نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعض البعض .

- ندهن قطع الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .

- ندخل الدجاجة في الفرن المحمى سابقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .

- تقدم مع الارز او البطاطا المقلية