X

دجاج محشى بالمكرونه

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • شروق الامل
    عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1452

    دجاج محشى بالمكرونه



    المقادير:



    1دجاجة متوسطة

    كوب مكرونه اسباجتى مسلوقة نصف سلق

    مقدار من لحم مفروم

    بصله مفرومه ناعمه

    نصف ملعق طعام ثوم مدقوق

    ملعقه بهارات

    عصير ليمون

    ملعقه ملح اوحسب الرغبه

    كوب ونصف ماء



    الطريقه:



    - اغسلي الدجاج جيدا وادخلي يديك في صدر الدجاجة وتخلصي من الرئتين علي الجانبين الحمراويين اللون وادعكيه بالملح والدقيق واغسليه مرة اخري جيدا وتنقع بالماء والليمون فترة .

    - اخلطي نصف كميه البهارات مع عصير الليمونه والملح وادهني الدجاج بالخليط من الداخل والخارج.

    - ضعي اللحمه فى اناء مع قليل من الزيت على النارمع التحريك وضعي عليها البصل والبهارات والملح والثوم مع التقليب المستمر الي ان تشرب ماءها .

    - ضعي المكرونة علي اللحمه وقلبيها

    - يحشي الدجاج بالخليط مع ترك فراغ بسيط وهكذا الي ان ينتهي المقدار

    - احضري صينيه كبيرة وضعي بداخلها قصديرا وضعي فيها الدجاج وضعي عليه كوب ونصف ماء وغطي الصينيه بالقصدير ثم ادخليها الفرن علي نار عاليه لمده ساعه الي ان ينضج افتحي القصدير ورشي علي الوجه الدجاج من نفس مرق الصينيه واتركيه قليلا الي ان يحمر لونها .

    - يوضع في طبق التقديم مع التزين


















    Link

Working...
X