X

طريقة عمل كفتة السمك

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1483

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    كفته السمك وصفه سهله جدا ولذيذه جتهالكم بالخطوات المصوره

    والمكونات سهله كمان وماتختلفش كتير فى تحضيرها عن كفته الفراخ







    المهم دى المقادير بتاعتنا





    سمك فيليه بالكميه اللى تحبيها



    بصلة متوسطة



    نصف ملعقة بهارات سمك



    مكعب مرقة دجاج



    ملح وفلفل اسود



    طريقه التحضير



    هتسلقى السمك الفيليه فى ميه وملح لمده اربع دقايق

    ولما تبرد شويه حطى كل المكونات فى الكبه وافرميهم كويس







    وهتجهز طبق فيه بيض وواحد تانى فيه بقسماط وتالت فيه دقيق



    وتبدأى فى تشكيل الكفته زى ما تحبى

    دواير او صوابع





    ونغمس السمك فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط



    وهتبقى بالشكل دا





    حطى الكفته فى الفريزر لمدة نصف ساعة او الثلاجة لمدة ساعة

    وطلعيها



    وتكونى مجهزه طاسه فيها زيت سخن

    والكفته من الفريزر للنار على طول





    لغايه لما تاخد اللون الدهبى وطلعيها على ورق المطبخ ليمتص الزيت







    ودا الشكل النهائى وبالهنا والشفا





    ملحوظه ممكن تحتفظى بالكفته دى عندك فى الفريزر علشان لو اتزنقتى فى اى وقت طلعيها وحمريها على طول بتبقى سريعه مع مكرونه وبطاطس محمره


    Link

Working...
X