متبل باذنجان بالبصل و البقدونس
وقت التحضير 14 دقيقة تكفي لشخصين
يشتهر متبل الباذنجان في الكثير من البلاد العربية وله الكثير من طرق الطهي وكلها شهية، سنقدم لكم متبل باذنجان بالبصل و البقدونس نرجوا أن تحبوه.
المقادير
باذنجان , حبة
بصل , حبة
بقدونس ,0.50 كوب
ثوم , فص كبير
ملح , ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نشوي الباذنجان وبعد ذلك نضعه في الماء البارد وننزع عنه القشرة
- نهرس الباذنجان بواسطة مطرقة أو مدقة الثوم ونضعه في وعاء
- نفرم البقدونس و رأس الصبل فرما ناعما ونهرس الثوم
- نقطع الفلفل الحار إلى مكعبات وننزع عنه البذور والشرش
- نضع الخضار على الباذنجان المهروس ونضع الملح والزيت ونخلط جيدا
- نضع الباذنجان في طبق التقديم ونزينه بالبصل والبقدونس
منقول
وقت التحضير 14 دقيقة تكفي لشخصين
يشتهر متبل الباذنجان في الكثير من البلاد العربية وله الكثير من طرق الطهي وكلها شهية، سنقدم لكم متبل باذنجان بالبصل و البقدونس نرجوا أن تحبوه.
المقادير
باذنجان , حبة
بصل , حبة
بقدونس ,0.50 كوب
ثوم , فص كبير
ملح , ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نشوي الباذنجان وبعد ذلك نضعه في الماء البارد وننزع عنه القشرة
- نهرس الباذنجان بواسطة مطرقة أو مدقة الثوم ونضعه في وعاء
- نفرم البقدونس و رأس الصبل فرما ناعما ونهرس الثوم
- نقطع الفلفل الحار إلى مكعبات وننزع عنه البذور والشرش
- نضع الخضار على الباذنجان المهروس ونضع الملح والزيت ونخلط جيدا
- نضع الباذنجان في طبق التقديم ونزينه بالبصل والبقدونس
منقول