X

الحنيذ اليمني رووووعه

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • شروق الامل
    عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1483

    الحنيذ اليمني رووووعه


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





    الحنيذ من الأكلات المشهوره واللذيذه في اليمن وهذه طريقتها : -



    المقادير :

    كيلو لحم غنمي مع الدهن

    2-بصل متوسطه

    10حبات هيل

    ملعقتين بهارات مشكله

    ملح حسب الرغبة

    الطريقة :

    1-ضعي البصل وه حبات هيل وملعقه بهار وقليل ماء واعصريه في الخلاط جيدا

    2-صبي الخليط السابق على اللحم وضعيه جانبا لمدة ساعه أوأكثر وكلما زاد الوقت كان أفضل

    3-خذي وعاء الضغط( الضغاطه)وضعي الدهن ( الثرب) في الأسفل ثم ضعي صحن دائري توجد به ثقوب فوق الدهن(يباع هذا الصحن مع قدر الضغط )بعد ذلك خذي الخلطه وصبيها في الوعاء واتركيها حتي تنضج تأخذ تقريبا ساعه

    4-هي سوف تنضج بالبخار وإذا زاد ماء أرفعي الحراره ورشيه ببقية البهارات والهيل المطحون وحركيه حتى ينشف ويتشرب النكهه ويقدم بألف عافيه

    منقول


    Link

Working...
X