محشي على طريقة المغاربة
جبت ليكم محشي ان شاءالله يعجبكم .
اهم حاجة فيه النكهة ..عشان كده بنكتر فيه الخضار
وطبعا الوصفة من راسي .. والنفس سوداني ..
لكن اصلا انا اكلته عند المغاربة .. ونكهة الكسبرا فيه قوية
المقادير :
خضار مايل للاستدارة عشان ح نستعمل الغطاء
يعني ممكن الفلفل الاخضر حلو شديد او البصل
انتو اخترعو زيادة ..
ربع كيلو لحمة مفرومة
رز بسمتي نص استواء نفس حجم اللحمة
كسبرة خضراء
شطة خضرا(كتري منها)
بقدونس وشمار
كسبرا ناشفة
بهار مشكل
قرفة وهبهان
توم
صلصة او طماطم مخلوطة ومصفية .
زيت ..بسيط او سمنة
الطريقة :
نخلط المقادير مع بعض ونحشي الخضار
لازم تكون مرصوصة جنب بعض وتخليها على نار هادئة
وممكن ندخلها الفرن ... ونتأكد من السوا وما نقدمه الا لما يبرد اتمام
ممكن بعدها نديه تسخينة عند التقديم ..
وبالهنا
جبت ليكم محشي ان شاءالله يعجبكم .
اهم حاجة فيه النكهة ..عشان كده بنكتر فيه الخضار
وطبعا الوصفة من راسي .. والنفس سوداني ..
لكن اصلا انا اكلته عند المغاربة .. ونكهة الكسبرا فيه قوية
المقادير :
خضار مايل للاستدارة عشان ح نستعمل الغطاء
يعني ممكن الفلفل الاخضر حلو شديد او البصل
انتو اخترعو زيادة ..
ربع كيلو لحمة مفرومة
رز بسمتي نص استواء نفس حجم اللحمة
كسبرة خضراء
شطة خضرا(كتري منها)
بقدونس وشمار
كسبرا ناشفة
بهار مشكل
قرفة وهبهان
توم
صلصة او طماطم مخلوطة ومصفية .
زيت ..بسيط او سمنة
الطريقة :
نخلط المقادير مع بعض ونحشي الخضار
لازم تكون مرصوصة جنب بعض وتخليها على نار هادئة
وممكن ندخلها الفرن ... ونتأكد من السوا وما نقدمه الا لما يبرد اتمام
ممكن بعدها نديه تسخينة عند التقديم ..
وبالهنا