X

طريقة عمل متبل الكوسا

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • شروق الامل
    عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1452



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته









    متبل الكوسا



    كوسا مقشرررر ومقطع او لب كوسا

    سن تومه

    رشة ملح

    رشة كمون

    بقدونس مفروم ناعم

    لبن رايب

    قليل من زيت الزيتون للوجه





    الطريقه



    كمية الكوسا او اللب انتم تحددون المقدار المهم نضعهم بوعاء على النار ونسلقهم بعد السلق نديرهم بمصفاه لكي يبردوا بعد ان يبردوا نعصرهم بيدينا من الماء الموجود بهم وانا شخصيا بعد العصر بضعهم بمدقه الثومه اليدويه وبدق الكوسا لكي يصبح ناعم نوعا ما ممكن وضعهم بمحضرة الطعام ثانيه فقط لانها سريعه وبتعملهم ناعمين جدا لذلك افضل مدقة التومه اليدويه بعد ذلك نخلطهم باللبن الرايب بحيث نبقي الخليط جامد قليلا لانه متبل ونضع رشة الملح والكمون وسن تومه مدقوق ناعم وشوية بقدونس مفروم ونخلطهم ثم نضعه بصحن التقديم ونضع عليه القليل من زيت الزيتون ويقدم كطبق مقبلات وصحه وعافيه







    منقول












    Link

Working...
X