X

الخبز البوري

 
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة

    السلام عليكم



    المكونات

    زيت , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة ماء , كوب طحين ,2 كوب

    طريقة التحضير



    - يخلط الماء والملح والزيت.

    - يضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة.

    - تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف.

    - تترك للتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة.

    - ترق الكرات بمرق العجين، حتى تصبح رقيقة.

    - نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة.

    - نبدأ بقلي رقائق العجين.

    - تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ.

    - تقدم ساخنة وتأكل مع طبق الدجاج أو اللحم المشوي المتبل .






Working...
X