X
 
  • Filter
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة

















    والف هنا وشفا



    المقادير

    2 ملعقة كبيرة زبد

    2 ملعقة كبيرة دقيق

    6 كوب مرق سمك أو دجاج

    ...1/2 كوب سمك سالمون مكعبات متوسطة

    1/2 كوب سمك فيليه مكعبات

    1/2 كوب سكالوب

    1 كوب جمبري بدون قشر

    1 كوب قطع حبار (سبيط)

    1 كوب صدفة بلح البحر (قواقع)

    1 كوب كريمة لباني

    ملح و فلفل أبيض

    أوراق بقدونس للتزين

    الطريقة

    - يُُسخن الزبد في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.

    - يُضاف المرق إلى خليط الزبد مع التقليب المستمر منعاً لتكون أي كتل، وإذا حدث يجب تصفيتها بمصفاة قبل الخطوة التالية.

    - تُضاف مجموعة البحريات وتُتبل بالملح والفلفل ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

    - تُضاف الكريمة وتُترك لمدة دقيقتين وتُقدم ساخنة مع الخبز وتُزين بأوراق البقدونس.

    - يمكن استخدام نوع واحد من البحريات أو بعضها أو أنواع أخرى (حسب الرغبة).

    - عند إضافة البحريات، يراعى أن يكون قوام الحساء ما بين الغليظ والسائل, وتضاف البحريات حسب النوع والحجم للتأكد من أن كل المكونات نضجت تماما.

    م.ن














widgetinstance 378 (Random) skipped due to lack of content & hide_module_if_empty option.
Working...
X