X

لفافة اللحم البقري المفروم مع شرائط الدجاج

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1483





    السلام عليكم





    مدة التحضير: 20 دقيقة -- سريع







    المكونات



    1 كيلو جرام لحم، مفروم ناعمًا جدًا

    1 قطعة صدور الدجاج، مشفي ومقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة

    1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

    ½ كوب جزر، مقطع إلى مكعبات صغيرة

    ½ حبة فلفل أحمر حلو، مقطع إلى مكعبات صغيرة

    ½ كوب فستق، منقوع ومقشر

    1 ملعقة صغيرة ملح

    3 فص ثوم، مقطع إلى شرائح رفيعة

    ½ كوب إكليل الجبل، مفروم



    طريقة التحضير
    • يُسخن الفرن.
    • يُفرد اللحم على ورق نايلون على شكل طبقة رفيعة.
    • يوضع فوقها شرائح الدجاج والملح والفلفل.
    • يُضاف الفلفل الأحمر الحلو والفستق والجزر والثوم.
    • يُلف اللحم بشكل اسطواني.
    • تُغطى لفافة اللحم بإكليل الجبل، ثم تُغلف بورق الألمنيوم.
    • يُعمل بعض الثقوب في ورق الألمنيوم بواسطة عود خشبي.
    • توضع اللفافة على صينية خبز وتوضع في الفرن.
    • تُخبز لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
    • تُرفع من الفرن ويُزال ورق الألمنيوم.
    • تُقطع إلى شرائح وتُقدم مع الخضروات المطهية بالبخار والبطاطا.
    م.ن












    Link

Working...
X