- السلام عليكم
- عدد الأشخاص ٨ أشخاص
- 4 صدور دحاج مقطعه شرائح طوليه
- للتتبيله :ـ، عصير ليمون + ملح + بهارات + فلفل ابيض + ثوم + فلفل احمر بودره +رشة زعتر +رشة ريحان
- خبز تورتلا
- جبن سائل للصق
- زيت لقلي الدجاج
- للزينه :ـ جبن كرفت مبشور +خس مقطع شرائح صغيره
- للصوص:ـ 1/2 علبة زبادي + 2ملعقه مايونيز + 2ملعقه طحينه +عصير ليمون +قليل من الملح
- للتفطيه :ـ دقيق + بيض + بقسماط
- وقت التحضير ٣٥ دقيقة
- وقت الطبخ ٢٠ دقيقة
- مستوى الصعوبة متوسطة
١ تحلط التتبيله مع بعض ثم تغمس شرائح الدجاج وتترك لمدة ساعه
٢ ثم تغطي بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط
٣ تقطع التورتلا أربع قطع
٤ تعمل على شكل قمع وتلصق بجبن السائل
٥ تقلى أصابع الدجاج بالزبت وتترك على ورق ماص للزيت ٦ تحشى الاقماع بالاصابع والبطاطس المقلي
٧ يوضع عليها ملعقه من الصوص
٨ تزين بالجبن والخس وترص بالطبق وتقدم مع بقية صوص الزبادي وصوص الطماطم الحار
منقول
