X

شوربة الجزر والكزبرة الخضراء

الطبخ والمأكولات والحلويات والآيس كريم

 
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





    شوربة الجزر والكزبرة الخضراء









    المقادير:



    *

    * ملعقة طعام زيت الزيتون بصلة حمراء متوسطة مفرومة

    * 5 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة

    * نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون

    * ملعقتا طعام كزبرة خضراء مفرومة

    * لتر من مرق الخضار

    * 4 ملاعق صغيرة من الكريمة



    الطريقة:



    * سخني الزيت في مقلاة وسوي البصل جيداً، أضيفي الجزر والكمون وملعقة صغيرة من الكزبرة، وسوي ذلك على نار عالية لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر.

    * أضيفي المرق واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة حتى النضج، ثم اتركيه ليهدأ.

    * اهرسي الجزر مع المرق بالخلاط اليدوي على أعلى سرعة لمدة دقيقتين.

    * أعيدي تسخين الشوربة وتبليها بالملح.

    * اسكبيها في الصحون وزينيها بالكريمة والكزبرة والفلفل الأسود.




Working...
X