X

أومليت البيض بالبطاطس

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1483

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





    أومليت البيض بالبطاطس:





    المقادير

    • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
    • ملح , حسب الذوق
    • بيض ,7 حبة
    • ثوم مهروس,4 فص
    • بصل مفروم ناعم, حبة
    • بطاطس ,3 حبة متوسطة الحجم
    • قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
    • زبدة ,4 ملعقة كبيرة
    • زيت نباتي , للقلي






    طريقة التحضير


    - قومي بتقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.

    - ضعي 2 كوب من الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.

    - أضيفي مكعبات البطاطس وقلبيها إلى أن تلين ويصبح لونها ذهبياً.

    - في مقلاة عميقة ضعي الزبدة وقلّبي فيها البصل باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم وقلّبي المكونات لعدة ثواني ومن ثم أضيفي البطاطس وقلّبيها لثواني معدودة.

    - ضعي البيض في طبق عميق بإضافة الملح، الفلفل والقرفة، وإخفقي المكونات إلى أن تتجانس.

    - أسكبي البيض على البطاطس في المقلاة، إنتظري إلى أن يتماسك المزسج معاً، ويصبح على شكل قرص ويصبح القاع ذهبي اللون ويجف سطح الأوملت.

    - ضعي صينية واسعة على المقلاة، إقلبي الأوملت عليها، وبخفة أعيدي الأومليت في المقلاة بحيث يصبح القاع على السطح، إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح القاع ذهبياً.

    - قدمي أومليت البيض بالبطاطس ساخناً وتمتعي بالمذاق الشهيّ.







    Link

Working...
X