X

الطريقة اللذيذة للارز الهندى بالشيش

Collapse
  • تصفية
  • الوقت
  • عرض
مسح الكل
مشاركات جديدة
  • شروق الامل
    عضو محترف
    • Nov 2018
    • 1483

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







    إليكم الطريقة اللذيذة للارز الهندى بالشيش

    المقادير
    كيلو صدورة دجاج مقطعة مكعبات



    ملعقة ملح صغيرة



    ملعقة فلفل أبيض



    ملعقة صغيرة زنجبيل



    ملعقة صغيرة زعفران



    ملعقة كبيرة كاري



    ملعقة صغيرة هيل ناعم



    نصف كوب زيت نباتي



    بصلة وسط



    علبة فطر



    علبة ذرة



    معلقة توم مهروس



    تفاحتين كبار مقطعة مكعبات



    حبتين جزر كبار مقطعة مكعبات



    ربع كوب زبيب



    3 كوب أرز كبسة



    4 أكواب مرقة دجاج أو ماء مع مكعب ماجي



    ملعقة ملح كبيرة للأرز



    الطريقة



    نضع الزيت النباتي ونقلي البصلة الناعمة ثم الثوم



    وبعدها نضع الدجاج والملح والفلفل الأبيض ونقلبه حتى يستوي



    ثم نضيف الهيل والزعفران و الكاري والزنجبيل



    ثم نضع الزبيب والفطر والذرة والجزر بالتدريج ونقلبهم مع الدجاج



    ونغطيهم جيدا حتى يستو



    وبالآخر نضع التفاح المقطع مكعبات والماء والماجي والملح



    وننتظر حتى يغلي الماء نضع الأرز ونترك النار قوية عشر دقايق



    ثم على نار هادية ربع ساعة يسكب في طبق التقديم ويزين



    بالمكسرات يقدم ساخن مع السلطة



    صحتين وعافية







    Link

Working...
X