السلام عليكم
بدلاً من الذهاب للطبيب يمكنك الحصول على
علاج فوري بالمنزل من مواد متوافرة حولك في حالة التسمم
الغذائي آلمنتشره بكثره .
التسمم الغذائي ينتج عنه غثيان وقيء وصداع وشعور بالدوار والتقلصات بالمعدة وآلام شديدة وإسهال
ومن خلال المواد التالية المتوفرة في أي منزل يمكنك التغلب على تلك الأعراض والشفاء من التسمم
دون الحاجة للانتقال للمستشفى.
1) الشاي العشبي
شرب أنواع مختلفة من الشاي العشبي يمكن أن يساعد في العناية بنظام المعدة المضطرب
كما أنه يبقي الجسم مليئاً بالسوائل، ويمكنك تناول مشروب النعناع الذي له أثر مهدئ للمعدة
ويمنحك راحة من تقلصاتها، وإذا كنت تعاني من الغثيان يمكن تجربة شرب شاي عرق السوس أو البابونغ
الذي سيهدئ المعدة ويقلل التهابها.
2) خل التفاح
نظراً للطبيعة القلوية لخل التفاح، فإنه يمكن استخدامه في تخفيف أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي
حيث سيقتل البكتيريا ويقضي على الآلام، فقط كل ما تحتاجه هو خلط ملعقة شاي صغيرة من خل التفاح
مع كوب مياه ساخنة وشربه قبل تناول أي مواد غذائية جامدة، كما يمكنك تناول ملعقتي شاي من خل التفاح
المخفف لعلاج التسمم.
3) الليمون
يعد الليمون مضاداً طبيعياً للالتهابات والفيروسات والبكتيريا بما يريحك من أعراض التسمم الغذائي
حيث أن الطبيعة الحمضية لليمون تساعد على قتل البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي،
فقط يكفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون مع بعض السكر مرتين أو 3 يومياً، كما يمكن تناول الماء الدافئ
المضاف إليه عصير الليمون للمساعدة على تنظيف النظام الهضمي.
4) الموز
يعد الموز مصدراً غنياً للبوتاسيوم الذي يساعد على تقليل الأعراض المتنوعة لتسمم الغذاء بشكل كبير
كما أن الموز خفيف على المعدة وبعد تناوله يمنحك شعوراً بالطاقة، ويمكنك تناول الموز في شكله الطبيعي
أو صنع مشروب منه وتناوله مرتين أو 3 يومياً.
5) الريحان
يعد الريحان عشباً طبيعياً رائعاً يمكنه علاج العدوى الناتجة عن التسمم الغذائي، ويساعد تناول مشروب الريحان
المضاف إليه ملعقة شاي من العسل عدة مرات في اليوم على التغلب على التسمم، كما يمكن وضع بضعة قطرات
من زيت الريحان على لتر من مياه الشرب بما يساعد على قتل البكتريا المسببة لألم المعدة والمشكلات الأخرى،
وكطريقة أخرى للاستفادة من الريحان هي وضع 3 ورقات منه على 3 ملاعق من الزبادي وبعض ملح البحر
والفلفل الأسود وتناول المزيج من 3 إلى 4 مرات يومياً حتى تزول أعراض التسمم الغذائي.
6) الكمون
تستطيع حبوب الكمون السيطرة على حرقة المعدة الناتجة عن التسمم الغذائي، فقط امضغ ملعقة من حبوب الكمون
مع شرب كوب ماء، ويمكنك غلي حبوب الكمون مع الماء والملح والحليب وشربه 3 مرات يومياً
للعمل على تنظيف معدتك ومعالجة الأعراض المختلفة للتسمم الغذائي.
7) الجنزبيل
علاج منزلي ممتاز لكافة مشكلات الهضم المتعلقة بالتسمم الغذائي، ويمكنك تناول بضعة قطرات من مشروب الجنزبيل
مع ملعقة شاي واحدة من العسل عدة مرات باليوم لتقليل حرقة المعدة والآلم، والجنزبيل الخام
يسهم في زيادة مستوى الحمض بالمعدة بما يساعد في الهضم بسرعة، كما يمكنك شرب كوب واحد من شاي الجنزبيل
بعد تناول الغداء أو العشاء لمنع الشعور بالحرقان والغثيان والأعراض المرتبطة بالتسمم الغذائي.
8) العسل
يملك العسل خواص مقاومة للفطريات والبكتريا التي يمكنها أن تقوم بدور فعال في علاج عسر الهضم
وأعراض التسمم الغذائي الأخرى، ويعد العسل علاجاً طبيعياً يمكن تناوله في شكله الخام أو مخلوط مع الشاي
وملعقة شاي من العسل 3 مرات يومياً يمكنها أن تعالج بشكل ممتاز المعدة المريضة نتيجة التسمم الغذائي،
كما يساعد في التحكم في تكوّن الأحماض المفرط بالمعدة.
9) الماء
عند المعاناة من التسمم الغذائي يفقد الجسم الكثير من المياه، حاول شرب 8 أكواب من المياه
على الأقل يومياً لمنع إصابتك بالجفاف وسيساعد امتلاء جسمك بالمياه على التخلص من السموم والبكتريا،
كما يمكنك تناول العصائر المخففة والمرق.
10) الثوم
يلعب الثوم دوراً فعالاً في محاربة أعراض التسمم الغذائي لامتلاكه مضادات فيروسات وبكتريا وفطريات قوية
ويمكن أن يساعد متناوله في التخلص من الأعراض الجانبية للإصابة بالتسمم الغذائي مثل ألم المعدة من خلال تدميره الميكروبات المسببة له
، ويمكنك ابتلاع فص ثوم مع المياه، وإذا كان يمكنك تحمل رائحة الثوم يمكن أيضاً تجربة عصيره، كما يمكنك تحضير مزيج من زيت الثوم
وزيت الصويا وفرك المعدة بها بعد تناول الطعام.
اقرأ أيضاً:
كيف تكشف أن طعامك مسموم؟
الأطعمة التي يجب تجنبها:
- السمك النيء مثل السوشي والمحار.
- الجبن الطري مثل الفيتا.
- البيض غير المطبوخ جيدًا أو البيض النيء.
- براعم الفجل.
- الفاكهة والخضار غير المغلفة.
- أي طعام غير مطهي جيدا، خاصة اللحوم.
كيف تضمن أن طعامك لا يحتوي سموما؟
النظافة:
1- يجب غسيل اليدين بالماء والصابون قبل إعداد الطعام أو تناوله بحوالي 20 ثانية.
2- شطف الفواكه والخضار تحت الماء الجاري قبل الأكل.
3- تنظيف الأسطح قبل وبعد إعداد الطعام عليهم.
الفصل:
1- فصل اللحوم والدواجن النيئة عن الخضار والأطعمة الجاهزة للأكل مثل الجبن أيضاً.
2- فصل الأواني المستخدمة في الطعام عن الأطعمة الجاهزة.
الطبخ:
كل نوع من أنواع الطعام له درجة حرارة معينة يتم الطبخ عليها مثل:
1- اللحم البقري على درجة حرارة 75 درجة مئوية.
2- لحم العجول والحملان على درجة 60 درجة مئوية.
3- الدواجن 80 درجة.
4- صدور الدجاج 85 درجة.
التبريد:
1- يجب تبريد الطعام في غضون ساعة بعد تسخينه وطبخه، ولا يجب أن تصل
درجة حرارة الطعام في الجو العادي إلى 50 درجة مئوية، وهي درجة حرارة تكاثر البكتيريا.
2- يجب تسخين الأطعمة المجمدة تدريجياً في فرن الميكروويف أو تحت المياه الباردة.
تمنياتي لكم بدوآآم الصحه وآلعافيه
تحيآآتي*