#1  
قديم 04-10-2017, 04:36 PM
عضو جديد
رقم العضوية: 986733
تاريخ التسجيل: Sep 2017
المشاركات: 9
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 3 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
مستوى التقييم: 0
الصورة الرمزية بنت فهـد
طريقة عمل سمك التونة في الفرن



طريقة عمل سمك التونة في الفرن


أسماك التونة بها العديد من القيم الغذائية التى يحتاجها جسم الإنسان فهى تحتوى على فيتامين أ وفيتامين د كما أن بها عناصر غذائية أخرى وهى الدهون، الأحماض، الكالسيوم، الحديد والفسفور بالإضافة إلى احتوائها على العديد من السعرات الحرارية والكوليسترول لذلك يفضل البعض تناولها بإستمرار .

طريقة عمل سمك التونة في الفرن

فوائد سمك التونة
توجد فوائد عديدة ومختلفة عند تناول سمك التونة فهو يحتوى على سعرات حرارية تمد جسم الإنسان بالطاقة .
يعمل أيضا على تحسين وظائف الجسم .
يؤدى إلى القدرة على التركيز والحماية من الزهايمر .
يساعد على تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على صحة قلب الإنسان .
يساعد الإنسان فى عدم التعرض إلى الجلطات أو التأثير على صحة الرئة .
تحتوى أسماك التونة على فيتامين أ الذى يحسن جهاز المناعة ويحافظ على البصر وحماية شبكة العين من التعرض للألام .
لأسماك التونة أيضا دور كبير ومهم جدا فى حماية الإنسان من مرض السرطان .
ومن جانبه توجد مئات الطرق والوصفات المختلفة لعمل سمك التونة بمختلف النكهات فهى تختلف من شيف لأخر ولكى نوفر عليكم الفضول حول طريقة طهيه يقدم لكم موقع محتوى فى هذه المقالة طريقة تحضير سمك التونة بالتفاصيل والصور .



طريقة تحضير سمك التونة فى الفرن
المقادير

كيلو سمك تونة
نصف كيلو بطاطس
عودان من الكرفس
نصف ربطة بقدونس
نصف ربطة شبت
فلفل رومى أخضر
عصير ليمون
بصلة كبيرة الحجم
خمس فصوص من الثوم
نصف ملعقة كمون
رشة ملح حسب الرغبة
رشة فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير

نغسل سمك التونة جيدا بالخل ، الملح والليمون للتخلص من رائحته .
نحضر حشو السمك فنهرس الثوم ، ونضيف عليه رشة ملح ورشة فلفل أسود ونصف ملعقة كمون ونخلطهم مع بعض .
نقطع الفلفل الأخضر ، الشبت والبقدونس والكرفس إلى قطع صغيره ثم نضيفهم على خلطة الثوم ونهرسهم مع بعض فى الخلاط أو الكبة بحيث يكون عبارة عن خليط متماسك .
نحشى السمك بتتبيله الثوم .
نقشر البطاطس ونغسلها جيدا ثم نقطعها إلى حلقات متساوية الحجم حتى تنضج فى نفس الوقت عند دخولها فى الفرن .
نحضر صينية متوسطة الحجم بحيث تأخذ كيلو السمك .
نرص حلقات البطاطس فى الصينية .
ثم نضع عليها شرائح من البصل والجزر .
نرص سمك التونة المتبل بالثوم على شرائح البصل والبطاطس .
ثم نرش عليه القليل من الزيت .
نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية .
ندخل صينية السمك فى الفرن فقد تستغرق ساعة إلا ربع أو ساعة على حسب درجة حرارة الفرن فنفتح الفرن عليها من حين لأخر للتأكد من نضجها ، ثم نخرجها من الفرن ويقدم بالهنا والشفا مع الأرز والطحينة .




المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة إعداد الدجاج المشوي في الفرن نجمة العالم الطبخ و إعداد المأكولات 6 09-11-2014 07:58 PM
أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن وردة البستان الطبخ و إعداد المأكولات 3 30-09-2014 07:44 PM
طريقة عمل التونة فى المنزل supervisor anis الطبخ و إعداد المأكولات 7 02-10-2010 08:52 AM
مشكلة مع البووت سي دي Master Xp المرحلة الثانية : العمليات التجميليه على النسخة 2 17-06-2009 09:59 AM
مشكلة مع البووت Mr Simo المرحلة الثانية : العمليات التجميليه على النسخة 3 10-03-2009 11:23 PM
  #2  
قديم 04-10-2017, 05:19 PM
مشرف منتدى الصامت والمحمول
رقم العضوية: 685643
تاريخ التسجيل: Nov 2015
المشاركات: 1,068
تلقى دعوات الى: 1089 موضوع
إعجاب: 1,334
تلقى 2,313 إعجاب على 439 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1089 موضوع
مستوى التقييم: 36
وسام العطاء:  - السبب: عطاء كبير ومجهود مميز
الصورة الرمزية Format



سمك وماادراك بالسمك
أجمل شئ بالاكل هو سمك ..
عالم ثاني بالطعام ..
يمدنا بالراحة والطاقة ..
ويفرز مادة بالعقل مادة سعادة ..
يسلمو على الموضوع

  #3  
قديم 04-10-2017, 07:48 PM
مشرف عام
رقم العضوية: 445600
تاريخ التسجيل: Jan 2014
المشاركات: 5,580
تلقى دعوات الى: 1021 موضوع
إعجاب: 7,229
تلقى 4,358 إعجاب على 2,411 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1021 موضوع
مستوى التقييم: 187
وسام القلم المميز:  - السبب: تميز بالطرح وعطاء دائم
الصورة الرمزية أنيس



أجمل الترحيب بك وبحضورك أختنا العزيزة ,
وننتظر من ريشتك المبدعة أن تنشر مدادها المعطر في مختلف نوافذ البوابة ,
مني جليل التحية والتقدير ..


كلمتك هي هويَّتك ولفظك هو ذاتك , فتمثل بقول الله عزَّ وجل :
أَلَمْ تَرَ كَيْفَ ضَرَبَ اللَّهُ مَثَلًا كَلِمَةً طَيِّبَةً كَشَجَرَةٍ طَيِّبَةٍ أَصْلُهَا ثَابِتٌ وَفَرْعُهَا فِي السَّمَاءِ (24)
تُؤْتِي أُكُلَهَا كُلَّ حِينٍ بِإِذْنِ رَبِّهَا وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ يَتَذَكَّرُونَ (25) إبراهيم
  #4  
قديم 08-10-2017, 02:13 PM
عضو مميز
رقم العضوية: 810061
تاريخ التسجيل: Aug 2016
المشاركات: 201
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 22 إعجاب على 22 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
مستوى التقييم: 7



شكرا لك على الاضافة

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.
DamasGate English