العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات



إضافة رد
01-10-2017, 12:23 PM
الماسة
عضو مميز
رقم العضوية: 985449
تاريخ التسجيل: Sep 2017
الإقامة: من حيث اتيت
المشاركات: 333
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
إعجاب: 613
تلقى 390 إعجاب على 210 مشاركة
 
المقادير:
مرق دجاج ثلاثة أرباع الكوب
فطر طازج مفروم: 200 غرام
كرفس مفروم ناعم: كوب واحد
جزر مبشور: كوب واحد
بصل مفروم ناعم: نصف كوب
مكعب مرق دجاج
بقدونس مجفف: ملعقة صغيرة
ثوم مجفف: ربع ملعقة صغيرة
نعناع مجفف: ربع ملعقة طعام
زبدة: ربع كوب
دقيق متعدد الاستعمالات: ربع كوب
كريما كثيفة: علبة واحدة
مرق دجاج: نصف كوب
أرز: 3 أكواب
دجاج مسلوق ومقطع مكعبات: كوبان



طريقة التحضير:



في قدر على نار متوسطة يضاف مرق الدجاج إلى الفطر والكرفس والجزر والبصل ومكعب مرق الدجاج والبقدونس والثوم والنعناع . يترك الخليط على النار حتى الغليان، ثم تخفف النار وتغطى القدر لمدة 30 دقيقة.



في صينية تذوب الزبدة ويضاف إليها الدقيق حتى يتجانس الخليط ويضاف المرق شيئاً فشيئاً مع الخفق المستمر كي لا يتكتل الدقيق. يترك المزيج على النار حتى الغليان ثم يضاف الخليط السابق مع الأرز والدجاج. تقدم الشوربة ساخنة.


وبالصحة والهناء




01-10-2017, 06:45 PM
أنيس
مشرف عام
رقم العضوية: 445600
تاريخ التسجيل: Jan 2014
المشاركات: 5,805
تلقى دعوات الى: 1130 موضوع
إعجاب: 7,882
تلقى 4,655 إعجاب على 2,585 مشاركة
 
صحتين وهنا لمن أكلها !!!. ونحن لم نعرفها و نتذوقها حتى الآن !!!..
والسؤال : هل طبختي و تناولتي هذه الشوربة يا أخت ألماسة أم أنها منقولة من مراجع الطهاة ؟؟.
فإن كنتي قد جرَّبتي هذه الشوربة وعلى كفالتك أن تكون طيبة وشهية سيكون لها نصيب التجربة والتذوُّق في مطبخنا , وإن كان غير ذلك فلا نامت أعين الطهاة ..
مني بالغ التقدير وسيلان اللعاب !!!.
ههههههههههههههههههههههه
:Ros e:

01-10-2017, 08:43 PM
الماسة
عضو مميز
رقم العضوية: 985449
تاريخ التسجيل: Sep 2017
الإقامة: من حيث اتيت
المشاركات: 333
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
إعجاب: 613
تلقى 390 إعجاب على 210 مشاركة
 
انا قد قرأتها من مراجع الطهاة
وقد جربتها وطبختها وذقتها هههههههههههه
وكانت تجنن تجنن
انصحك فيهااااا وجربها وادعي لي ههههههه


دمت بخير يااخوي واسعدك الله

01-10-2017, 09:02 PM
أنيس
مشرف عام
رقم العضوية: 445600
تاريخ التسجيل: Jan 2014
المشاركات: 5,805
تلقى دعوات الى: 1130 موضوع
إعجاب: 7,882
تلقى 4,655 إعجاب على 2,585 مشاركة
 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الماسة حساسه 
انا قد قرأتها من مراجع الطهاة
وقد جربتها وطبختها وذقتها هههههههههههه
وكانت تجنن تجنن
انصحك فيهااااا وجربها وادعي لي ههههههه


دمت بخير يااخوي واسعدك الله

الف هنا وعافية ,,
بالتأكيد ستكون من المأكولات المفضلة في مطبخنا طالما إنها طيبة !!!!..
لك بالغ الإحترام ودامت ريشتك تسكب الفائدة في دوحتنا الجميلة .

:Ros e:

08-10-2017, 02:26 PM
azbacha
عضو مميز
رقم العضوية: 810061
تاريخ التسجيل: Aug 2016
المشاركات: 201
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 22 إعجاب على 22 مشاركة
 
شكرا لك على الاضافة

21-12-2017, 08:21 PM
mohamed ebrahem
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 531434
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 11,393
تلقى دعوات الى: 354 موضوع
إعجاب: 1,446
تلقى 3,075 إعجاب على 2,287 مشاركة
 
تسلم الايادى والف شكر على الجلب الاكثر من رائع .. بارك الله فيك وزادك سعة فى العلم والرزق ..كل التقدير والاحترام

02-03-2018, 11:28 PM
NIdhal86
عضو مميز
رقم العضوية: 1022246
تاريخ التسجيل: Jan 2018
الإقامة: Tunisia
المشاركات: 250
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
إعجاب: 82
تلقى 64 إعجاب على 30 مشاركة
 
شكرااا لك أخي العزيز


شربة الدجاج بالارز



Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.