كتب العلوم العامة الكتب الغير مصنفة في الأقسام الأُخرى






  • رقم العضوية
    716520
  • المشاركات
    27
عضو مشارك
تاريخ التسجيل: Jan 2016
مستوى التقييم: 0
hkga
# :1
الغذاء يصنع المعجزات – جايلورد هاوزر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كتاب الغذاء يصنع المعجزات – جايلورد هاوزر

الغذاء يصنع المعجزات جايلورد هاوزر


يعتبر الدكتور "جايلورد هاوزر" من أشهر الاختصاصين في الغذاء في العالم. وفي أنظمة تجديد القوة والشباب، وبخاصة في هذا الباب فقد بلغ أحياناً "حد المعجزات". ولقد نشأ الدكتور هاوزر في سويسرة، وأصيب في صغره "بسل الورك" وأجريت له ست عمليات جراحية، وتولى معالجته عشرات الأخصائيين من أشهر الأطباء في أوروبا، ثم في أمريكا معجزوا جميعاً عن شفاءه، وأصدروا حكمهم عليه بالموت، وعاد من أمريكا إلى سويسرا خائباً يائساً.

وكأن القدر أراد أن يرأف بهذا الشاب، فقيض له الأب "ميير" لينصح له بإتباع نظام غذائي مؤلف من الفواكة وعصير الخضراوات والأعشاب، وبعد سبعة أسابيع فقد من إتباع هذا النظام زال الخراج من فخذه تماماً، واسترد صحته تدريجياً وشفي فيما بعد من مرضه الذي أعجز الأطباء.

لقد وجه هذا الحادث "هَوزر" نحو دراسة الغذاء، وما كاد يتم تخصصه في هذا الموضوع في أوروبا حتى قصد أمريكا -حيث المجال أوسع، فافتتح مكتباً في شيكاغو سنة 1923 لإعطاء المعلومات المطلوبة عن الغذاء, وحوّل جهوده في عام 1927 إلى هوليود حيث لاقت أنظمته الغذائية من الذيوع والشهرة والإقبال عليه أقصى الدرجات. ووصلت أجره استشارته إلى ألف دولار، بل أصبح المستشار الصحي لأكثر الملوك والأمراء والملكات والأميرات أمثال الملكة الكسندرا، وبلغت مؤلفاته القيمة في شؤون الغذاء أكثر سنة مؤلفات ضخمة عدا عن النشرات ومقالاته ومحاضراته التي بوأته زعامة "علم التغذية" في عصرنا الحاضر. وجعلت لأنظمته الغذائية أتباعاً عددين في جميع أنحاء العالم، وحلمت الكثيرين على افتتاح مطاعم خاصة في كبريات العواصم تقدم فيها الأطعمة بحسب توجيهات "هاوزر" وطريقته في صنع الأغذية.

ومما جعل لأنظمته هذه القيمة أنها أنظمة عملية وبسيطة ومنسجمة مع الطبيعة، وقائمة على التجربة والاختبار، وقد طبقها على نفسه وعرض نتائجها قبل أن يطبقها على أتباعه ويوصى الناس بإتباعها، وسيلمس القراء ذلك في غضون هذا الكتاب الذي يعتبر في كتبه وأعظمها، وأحفلها بنتائج دراساته واختباراته الطويلة، وفيه جمع "هاوزر" دراسة علمية شعبية لأنظمة الغذاء والفيتامينات، وهدفه تعليم القراء طرق المحافظة على الشباب والحيوية والنشاط والوقاية من الأمراض ومعالجتها، وكما وضمن كتابه العديد من الوصفات والمستحدثات في الطبخ، وهو يقدمها للمولعين بالأكل الذين يدعون بأنه لا يمكن الجمع بين إرضاء الشراهة والصحة، وهو يقول بأنهم سيرون فيها أن الأمرين ليسا متناقضين.


لتحميل الكتاب على موقع الارشيف



https://archive.org/download/booksjadid_592/06-.zip

او
تحميل من سرفر البوابة

https://mega.nz/s15/srvs12/1/9/Food.zip







لدعم قناة وسام الحمد على اليوتيوب

  • رقم العضوية
    3
  • الإقامة
    Türkiye
  • المشاركات
    46,033
المسؤول الفني
تاريخ التسجيل: Mar 2003
مستوى التقييم: 1535
سعد الدين تم تعطيل التقييم
# :2
الله يجزاك الخير اخي الكريم
  • رقم العضوية
    42952
  • الإقامة
    مصر
  • المشاركات
    2,057
الوسـام الذهبي
تاريخ التسجيل: May 2006
مستوى التقييم: 69
elmoslem elmoslem elmoslem elmoslem elmoslem elmoslem
# :3
جاري التحميل
جزاك الله خيراً
  • رقم العضوية
    716520
  • المشاركات
    27
عضو مشارك
تاريخ التسجيل: Jan 2016
مستوى التقييم: 0
hkga
# :4
الله يبارك فيكم جميعا وشكرا لكم.
  • رقم العضوية
    845895
  • المشاركات
    2,932
VIP
تاريخ التسجيل: Oct 2016
مستوى التقييم: 98
مهند الفراتي مهند الفراتي مهند الفراتي مهند الفراتي مهند الفراتي مهند الفراتي مهند الفراتي مهند الفراتي مهند الفراتي مهند الفراتي مهند الفراتي
# :5
كل الشكر والدعاء الطيب لك جزاك الله خيرا