العودة   منتديات داماس > المكتبة الرّقميّة المُتخصّصة > كتب العلوم العامة

إضافة رد
14-10-2016, 08:19 PM
hkga
عضو مشارك
رقم العضوية: 716520
تاريخ التسجيل: Jan 2016
المشاركات: 27
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 15
تلقى 23 إعجاب على 10 مشاركة
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كتاب الغذاء يصنع المعجزات – جايلورد هاوزر

الغذاء يصنع المعجزات جايلورد هاوزر


يعتبر الدكتور "جايلورد هاوزر" من أشهر الاختصاصين في الغذاء في العالم. وفي أنظمة تجديد القوة والشباب، وبخاصة في هذا الباب فقد بلغ أحياناً "حد المعجزات". ولقد نشأ الدكتور هاوزر في سويسرة، وأصيب في صغره "بسل الورك" وأجريت له ست عمليات جراحية، وتولى معالجته عشرات الأخصائيين من أشهر الأطباء في أوروبا، ثم في أمريكا معجزوا جميعاً عن شفاءه، وأصدروا حكمهم عليه بالموت، وعاد من أمريكا إلى سويسرا خائباً يائساً.

وكأن القدر أراد أن يرأف بهذا الشاب، فقيض له الأب "ميير" لينصح له بإتباع نظام غذائي مؤلف من الفواكة وعصير الخضراوات والأعشاب، وبعد سبعة أسابيع فقد من إتباع هذا النظام زال الخراج من فخذه تماماً، واسترد صحته تدريجياً وشفي فيما بعد من مرضه الذي أعجز الأطباء.

لقد وجه هذا الحادث "هَوزر" نحو دراسة الغذاء، وما كاد يتم تخصصه في هذا الموضوع في أوروبا حتى قصد أمريكا -حيث المجال أوسع، فافتتح مكتباً في شيكاغو سنة 1923 لإعطاء المعلومات المطلوبة عن الغذاء, وحوّل جهوده في عام 1927 إلى هوليود حيث لاقت أنظمته الغذائية من الذيوع والشهرة والإقبال عليه أقصى الدرجات. ووصلت أجره استشارته إلى ألف دولار، بل أصبح المستشار الصحي لأكثر الملوك والأمراء والملكات والأميرات أمثال الملكة الكسندرا، وبلغت مؤلفاته القيمة في شؤون الغذاء أكثر سنة مؤلفات ضخمة عدا عن النشرات ومقالاته ومحاضراته التي بوأته زعامة "علم التغذية" في عصرنا الحاضر. وجعلت لأنظمته الغذائية أتباعاً عددين في جميع أنحاء العالم، وحلمت الكثيرين على افتتاح مطاعم خاصة في كبريات العواصم تقدم فيها الأطعمة بحسب توجيهات "هاوزر" وطريقته في صنع الأغذية.

ومما جعل لأنظمته هذه القيمة أنها أنظمة عملية وبسيطة ومنسجمة مع الطبيعة، وقائمة على التجربة والاختبار، وقد طبقها على نفسه وعرض نتائجها قبل أن يطبقها على أتباعه ويوصى الناس بإتباعها، وسيلمس القراء ذلك في غضون هذا الكتاب الذي يعتبر في كتبه وأعظمها، وأحفلها بنتائج دراساته واختباراته الطويلة، وفيه جمع "هاوزر" دراسة علمية شعبية لأنظمة الغذاء والفيتامينات، وهدفه تعليم القراء طرق المحافظة على الشباب والحيوية والنشاط والوقاية من الأمراض ومعالجتها، وكما وضمن كتابه العديد من الوصفات والمستحدثات في الطبخ، وهو يقدمها للمولعين بالأكل الذين يدعون بأنه لا يمكن الجمع بين إرضاء الشراهة والصحة، وهو يقول بأنهم سيرون فيها أن الأمرين ليسا متناقضين.


لتحميل الكتاب على موقع الارشيف



https://archive.org/download/booksjadid_592/06-.zip

او
تحميل من سرفر البوابة

http://mediafire.com/s15/srvs12/1/9/Food.zip







14-10-2016, 09:23 PM
سعد الدين
المسؤول الفني
رقم العضوية: 3
تاريخ التسجيل: Mar 2003
الإقامة: Türkiye
المشاركات: 46,037
تلقى دعوات الى: 6033 موضوع
إعجاب: 10,850
تلقى 15,521 إعجاب على 5,194 مشاركة
 
الله يجزاك الخير اخي الكريم

16-10-2016, 06:07 AM
elmoslem
الوسـام الذهبي
رقم العضوية: 42952
تاريخ التسجيل: May 2006
الإقامة: مصر
المشاركات: 2,031
تلقى دعوات الى: 361 موضوع
إعجاب: 1,129
تلقى 471 إعجاب على 355 مشاركة
 
جاري التحميل
جزاك الله خيراً

15-04-2017, 06:26 PM
hkga
عضو مشارك
رقم العضوية: 716520
تاريخ التسجيل: Jan 2016
المشاركات: 27
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 15
تلقى 23 إعجاب على 10 مشاركة
 
الله يبارك فيكم جميعا وشكرا لكم.

15-04-2017, 06:45 PM
مهند الفراتي
VIP
رقم العضوية: 845895
تاريخ التسجيل: Oct 2016
المشاركات: 2,932
تلقى دعوات الى: 22 موضوع
إعجاب: 560
تلقى 6,541 إعجاب على 1,683 مشاركة
 
كل الشكر والدعاء الطيب لك جزاك الله خيرا

20-04-2017, 01:14 PM
hkga
عضو مشارك
رقم العضوية: 716520
تاريخ التسجيل: Jan 2016
المشاركات: 27
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 15
تلقى 23 إعجاب على 10 مشاركة
 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهند الفراتي 
كل الشكر والدعاء الطيب لك جزاك الله خيرا
امين ولك بالمثل
اخي مهند

22-07-2017, 07:58 PM
Ait ounir
عضو محترف
رقم العضوية: 891572
تاريخ التسجيل: Jan 2017
الإقامة: سليلو بومالن دادس
المشاركات: 519
تلقى دعوات الى: 5 موضوع
إعجاب: 135
تلقى 14 إعجاب على 14 مشاركة
 


الغذاء يصنع المعجزات – جايلورد هاوزر



Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.