#1  
قديم 30-07-2016, 11:13 AM
عضو فعال
رقم العضوية: 443773
تاريخ التسجيل: Dec 2013
المشاركات: 64
الإقامة: أربيل
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 3
تلقى 10 إعجاب على 6 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
مستوى التقييم: 3
الصورة الرمزية wisam alkemaly
طريقة عمل الكنافة في المنزل



طريقة عمل الكنافة في المنزل


المواد المطلوبة
1- نصف كيلو كنافة من النوع الرطب وليس الجاف
2- ربع كيلو جبنة موزريلا ويفضل من النوع الذي يحتوي على نسبة قليلة من الملح
3- زبد نباتي قالب ونصف اي مايقارب 375 غرام
4- ملون غذائي بلون البرتقال
5- قالب + صينية + قدر
م/ الشيرة (الشراب الثقيل المصنوع من السكر والماء) يتم تحضيرها مسبقاً
لكي تستخدم وهي باردة

طريقة العمل
1- نقوم بتفتيت الكنافة كما موضح في الصورة
طريقة عمل الكنافة في المنزل

2- نذيب الزبدة بالكامل ونضيف اليها الملون الغذائي
طريقة عمل الكنافة في المنزل

3- نضيف الزبدة الى الكنافة ويتم خلطها باليد الى ان
تصبح ملونة بالكامل كما في الصورة
طريقة عمل الكنافة في المنزل

4- يتم برش الجبن مسبقاً كما في الصورة
طريقة عمل الكنافة في المنزل

5- يتم وضع نصف كمية الكنافة في القالب ونقوم بضغطها داخل القالب
باستخدام القدر كما في الصورالتالية
طريقة عمل الكنافة في المنزل
طريقة عمل الكنافة في المنزل

6- نوزع الجبنة فوق الكنافة وتترك الاطراف بدون جبن كما في الصورة
طريقة عمل الكنافة في المنزل

7- توضع الطبقة الثانية من الكنافة فوق الجبن وتُسوى باليد وتضغط الاطراف باستخدام الاصابع كما في الصورة
طريقة عمل الكنافة في المنزل
ومن ثم تضغط مرة اخرى كما في الصورة
طريقة عمل الكنافة في المنزل

8- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 ويتم متابعتها

9- والشكل النهائي كما في الصور التالية
طريقة عمل الكنافة في المنزل
طريقة عمل الكنافة في المنزل
طريقة عمل الكنافة في المنزل

10- يتم اضافة الشيرة (الشراب المحلى) وحسب الرغبة




المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكنافة النابلسية مرجان الأطرش الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 7 27-03-2018 08:57 PM
طريقة دهان جدارن المنزل سجيات1 بيع وشراء منتجات ومقتنيات وبضائع 0 09-05-2016 06:13 PM
طريقة عمل الحليب المركز والقشطة وكريمة الدريم ويب في المنزل( سهله ورائعه) طريقة عمل الحلي aridj 23 الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 8 03-10-2014 09:04 PM
طبق الكنافة بالموز سناء الطبخ و إعداد المأكولات 5 27-09-2014 11:15 AM
طريقة عمل التونة فى المنزل supervisor anis الطبخ و إعداد المأكولات 7 02-10-2010 08:52 AM
  #2  
قديم 30-07-2016, 11:30 AM
عضو جديد
رقم العضوية: 606872
تاريخ التسجيل: May 2015
المشاركات: 2
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 1
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
مستوى التقييم: 0



تسلم ايدك شغل مرتب
  #3  
قديم 30-07-2016, 09:41 PM
المسؤول الفني
رقم العضوية: 3
تاريخ التسجيل: Mar 2003
المشاركات: 45,597
الإقامة: Türkiye
تلقى دعوات الى: 5833 موضوع
إعجاب: 10,748
تلقى 15,544 إعجاب على 5,195 مشاركة
تلقى دعوات الى: 5833 موضوع
مستوى التقييم: 1520
تم تعطيل التقييم



ماشاء الله رائع جدا تسلم يديك

كنت مفتكر انه شغلتها صعبة كتير بس طلعت بسيطه وممكن الواحد يعملها ببيته

الله يجزاك الخير

  #5  
قديم 05-08-2016, 12:32 PM
عضو فعال
رقم العضوية: 443773
تاريخ التسجيل: Dec 2013
المشاركات: 64
الإقامة: أربيل
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 3
تلقى 10 إعجاب على 6 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
مستوى التقييم: 3
الصورة الرمزية wisam alkemaly



شكراً وبارك الله فيك
  #6  
قديم 05-08-2016, 12:33 PM
عضو فعال
رقم العضوية: 443773
تاريخ التسجيل: Dec 2013
المشاركات: 64
الإقامة: أربيل
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 3
تلقى 10 إعجاب على 6 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
مستوى التقييم: 3
الصورة الرمزية wisam alkemaly



وجزاك الله خيراً
  #7  
قديم 05-08-2016, 12:35 PM
عضو فعال
رقم العضوية: 443773
تاريخ التسجيل: Dec 2013
المشاركات: 64
الإقامة: أربيل
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 3
تلقى 10 إعجاب على 6 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
مستوى التقييم: 3
الصورة الرمزية wisam alkemaly



شكراًً
  #8  
قديم 03-03-2018, 12:20 AM
عضو مميز
رقم العضوية: 1022246
تاريخ التسجيل: Jan 2018
المشاركات: 245
الإقامة: Tunisia
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
إعجاب: 74
تلقى 61 إعجاب على 29 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
مستوى التقييم: 9



بارك الله فيك شكرا لك

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.
DamasGate English