العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات
 
 

الطبخ و إعداد المأكولات مأكولات شامية, مقبلات لبنانية, طبخات خليجية و مغربية, شوربات, اسماك, مأكولات بحرية, وجبات سريعة



 
12-03-2013, 09:07 AM
وردة البستان
عضو محترف
رقم العضوية: 412998
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 481
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل سنة وانتم طيبين اتعودنا من صغرنا ان كل بيت في مصر لازم يعملوا الكفتة في يوم من ايام عيد الاضحي وبتتفرم عند الجزار ويبقي زحمة لكن الحمد لله انا بعملها في البيت فقلت اوريهالكم وازاي نعملها في البيت وبصراحة تستاهل التجربة لانها طعمها تحفة ومنها تغيير يللا بينا نبدا بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :نص كيلو مفروم -حزمة شبت وحزمة بقدونس -بصلة متوسطه- 5 فصوص توم مفرومة كوب كبير رز وهنا السر انا بحط دقيق رز ولو مش موجود اغسل الرز واطحنه في المطحنة او الكبة

كفتة الرز روعة بالصور

نحط الرز علي باقي المكونات ونفرمهم ناعم ونجيب طبق صغير فيه زيت وندهن ايدينا بالزيت ونشكل الكفتة اصابع زي الصورة

كفتة الرز روعة بالصور

نحمرها في زيت

كفتة الرز روعة بالصور

نبدا نعمل الدمعة نحمر توم مفروم مع كمون مطحون في ملعقة سمن ونضيف له عصير الطماطم ولما تتخن نذود ميه ونضيف الكفتةولما تغلي نوطي النار لحين تستوي اطلع واححدة وادوس بالملعقة لو طرية تبقي استوت بس اهم حاجة اننا نتابع المية علشان الرز بيخليها تشرب

كفتة الرز روعة بالصور

كفتة الرز روعة بالصور

وهنا بعد ماغرفناها عن قرب

كفتة الرز روعة بالصور

وهنا مع الرز بالشعريه وانا سبق نزلته مع القاورما

كفتة الرز روعة بالصور

وبالف هنا وشفا




16-03-2013, 02:22 AM
khaled99
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,463
 
مممممممممممممممممممم
تسلم الايادى

16-03-2013, 08:40 PM
شروق الامل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,566
 
جميلة تسلمى ياقمر

16-03-2013, 09:49 PM
Smsm Star
الوسـام الذهبي
رقم العضوية: 139000
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: دُميّٱطٌ
المشاركات: 2,267
 
أنا جعت كدا
تسلم إيدك ياجميل

17-03-2013, 06:08 PM
DreamWorld
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 403821
تاريخ التسجيل: Jun 2012
الإقامة: رابعة ميدان الحرية
المشاركات: 5,549
 
شكرا لكى اختى
تحياتى

18-03-2013, 05:11 PM
جهاد ع
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,401
 
جزاك الله خيرا

تبدو لذيذة ولا بد من تجربتها




Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.