العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات



إضافة رد
11-03-2013, 05:21 PM
وردة البستان
عضو محترف
رقم العضوية: 412998
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 481
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 186 إعجاب على 101 مشاركة
 
المقادير:
شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللب فرماً ناعماً.
4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة.
500 جرام من الدجاج المفروم.
بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
مغلّف واحد من أسرار خلطة البروست (مثل كنور أو ماجي).
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
الطريقة:
- يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل.
- يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية.
- يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.
- يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس بأسرار خلطة البروست.
- يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة، تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.
تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة.




28-09-2014, 05:51 AM
Mahmoud Abdo
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 475786
تاريخ التسجيل: Jun 2014
الإقامة: ام الدنيا مصر
المشاركات: 2,705
تلقى دعوات الى: 1866 موضوع
إعجاب: 1,139
تلقى 783 إعجاب على 267 مشاركة
 
بارك الله فيكي

28-09-2014, 05:03 PM
ربيع
عضـو
رقم العضوية: 1170
تاريخ التسجيل: Sep 2003
المشاركات: 0
تلقى دعوات الى: 2801 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
بارك الله فيك وجزاك خيراً

30-09-2014, 06:54 PM
محـــمد ظافـــر
مجموعة الإدارة
رقم العضوية: 161559
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الإقامة: Malaysia
المشاركات: 28,889
تلقى دعوات الى: 4178 موضوع
إعجاب: 4,343
تلقى 8,504 إعجاب على 1,702 مشاركة
 
بارك الله فيك وجزاك خيراً

01-04-2015, 02:18 AM
العقيلة
عضو فعال
رقم العضوية: 570174
تاريخ التسجيل: Mar 2015
المشاركات: 95
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 3
Thanked 1 Time in 1 Post
 

01-04-2015, 05:05 AM
khaled99
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,464
تلقى دعوات الى: 1159 موضوع
إعجاب: 3,608
تلقى 1,735 إعجاب على 625 مشاركة
 
امممممممممممم
شكرا جزيلا

01-05-2015, 05:47 AM
Ahmed Nbeh
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 400860
تاريخ التسجيل: Apr 2012
الإقامة: Alexandria
المشاركات: 2,829
تلقى دعوات الى: 350 موضوع
إعجاب: 706
تلقى 521 إعجاب على 403 مشاركة
 
بارك الله فيك




17-05-2015, 01:52 PM
مستر الزيتونى
عضو جديد
رقم العضوية: 572637
تاريخ التسجيل: Mar 2015
المشاركات: 10
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
شكرا موضوع مميز جدا
تسلم

14-02-2016, 02:45 PM
امير الغرباء
عضو ماسـي
رقم العضوية: 7477
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 1,296
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 9
تلقى 10 إعجاب على 9 مشاركة
 
بارك الله بك

16-02-2016, 12:19 AM
أنيس
مشرف عام
رقم العضوية: 445600
تاريخ التسجيل: Jan 2014
المشاركات: 5,801
تلقى دعوات الى: 1130 موضوع
إعجاب: 7,863
تلقى 4,647 إعجاب على 2,579 مشاركة
 
هههههههههه
طيِّبة , لكن لم نتذوقها !!. ..

19-02-2016, 09:06 PM
ABU.AMR
عضوية الشرف
رقم العضوية: 87092
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 11,155
تلقى دعوات الى: 4330 موضوع
إعجاب: 4,574
تلقى 14,075 إعجاب على 3,447 مشاركة
 
بارك الله بك

29-02-2016, 02:17 AM
mooo3geza
عضو جديد
رقم العضوية: 742644
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 4
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
 
جزاك الله خيررا

22-04-2016, 12:04 PM
زينب المهدى
عضو مشارك
رقم العضوية: 734439
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 28
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 0
تلقى 2 إعجاب على 2 مشاركة
 

11-10-2017, 03:24 PM
ok-mc
عضو فعال
رقم العضوية: 688881
تاريخ التسجيل: Nov 2015
الإقامة: Kingdom Saudi Arabia
المشاركات: 141
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
إعجاب: 23
تلقى 27 إعجاب على 26 مشاركة
 
بارك الله لكم
ستتم تجربة الطريقه باذن الله

30-10-2017, 06:18 PM
The Sun
عضو فعال
رقم العضوية: 630185
تاريخ التسجيل: Jul 2015
الإقامة: Egypt
المشاركات: 175
تلقى دعوات الى: 46 موضوع
إعجاب: 7
تلقى 26 إعجاب على 24 مشاركة
 
شكرا لك على هذا الطرح الرائع


الدجاج بالطريقة الروسية



Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.