الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات حلويات شامية - حلويات مغربية - حلى خليجي - كيك / كعك - كاتو - حلويات عربية و حلويات غربية - أيس كريم ومثلجات





  • رقم العضوية
    402536
  • الإقامة
    alhnan
  • المشاركات
    225
عضو مميز
تاريخ التسجيل: May 2012
مستوى التقييم: 8
نجمة العالم نجمة العالم نجمة العالم
# :1
طريقة لذيذة لأم علي



المقادير:

باكيت عجينة الرقاق
كاسة إلا ربع سكر
نصف كاسة حليب بودرة
3 كاسات ماء
علبتين قشطة
ملعقة شاي هيل مطحون
ملعقة طعام زبدة
ربع كاسة زبيب منقوع
ربع كاسة صنوبر
ربع كاسة لوز مسلوق ومقلي ومطحون
ملعقتين طعام فستق مطحون


الطريقة:

- افردي العجينة بالنشابة مع وضع قليل من الدقيق طولها 40 سم وعرضها 30 سم و توضع في صينية وتخبز في الفرن على نار هادئة جداً إلي أن تصبح ذهبية اللون .
- ضعي الماء و الحليب و السكر في قدر و ارفعيه على النار و يقلب .
- اتركيه إلي أن يغلي و عند الغليان ضعي الهيل و الزبدة و علبة القشطة و يقلب .
- تكسر العجينة باليد الي قطع متوسطة الحجم و توضع على خليط الحليب و تقلب .
- ضعي نصف الكمية في صينية وضعي عليها نصف كمية الصنوبر و الزبيب و رشي قليل من اللوز .
- اضيفي باقي الخليط و ضعي عليه قشطة بالتساوي على الوجه و ترش بالفستق و اللوز و تزين بباقي الصنوبر و الزبيب و ممكن تحميرها قليلاً في الفرن و تقدم ساخنة .
- يمكن استبدال العجينة عجينة الجلاش يمكن تحمر بالزيت للون الزهبي بدلا من التحمير في الفرن تقطع قطع صغيرة وتوضع بالزيت الساخن مع ملاحظتة لسرعة طهيه




لدعم قناة وسام الحمد على اليوتيوب

  • رقم العضوية
    404940
  • المشاركات
    137
عضو فعال
تاريخ التسجيل: Jul 2012
مستوى التقييم: 5
osamonay
# :2
مشكورة اختي الغالية عن جد من زمن ببحث عنها
جزاك الله كل خير وان شاءالله بحاول اعملها بنفس
شرحك
  • رقم العضوية
    343614
  • الإقامة
    مصر- المنيا - منشأة بدينى
  • المشاركات
    16,463
عضوية الشرف
تاريخ التسجيل: Aug 2010
مستوى التقييم: 549
khaled99 khaled99 khaled99 khaled99 khaled99 khaled99 khaled99 khaled99 khaled99 khaled99 khaled99
# :3
تسلم الايادى اختى نجمة العالم
  • رقم العضوية
    372183
  • الإقامة
    EGYPT
  • المشاركات
    2,044
عضـو
تاريخ التسجيل: Apr 2011
مستوى التقييم: 0
AHMED_NABIL AHMED_NABIL AHMED_NABIL AHMED_NABIL AHMED_NABIL AHMED_NABIL AHMED_NABIL
# :4
مشكورة بارك الله فيكى